Intendo e profondo rosso impenetrabile.
Al naso sembra di percepire i sentori perfetti di fragranze di frutta, su cui però hanno la meglio i piaceri dati dalle spezie, fra cui il pepe, la paprica e il caffè.
Assaporandolo poi mostra una sinergia fra gusti e odori incredibile, fra la nota fruttata delle bacche scure e la traccia minerale del terreno. Fresco e amato è un ottimo compagno di pasto soprattutto con piatti succulenti e grassi.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Dolfo
2017
Slovenia
0.75L
Rosso Fermo
13,5%
Cabernet Sauvignon 100%
16 °C
-
18 °C
-
Carne - Formaggi
Confine Italo-Sloveno
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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