Calvados Busnel Fine 70cl
Formato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Busnel | |
| Calvados | |
| Fruttato, speziato, leggermente vanigliato | |
| Mele | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Rovere francese | |
| Minimo 2 anni | |
| 2 | |
| Ambra chiaro | |
| A temperatura ambiente, come digestivo |
Il Calvados Busnel Fine è un distillato di sidro di mele di alta qualità, prodotto nella storica regione della Normandia in Francia, un'area rinomata per le sue mele eccezionali e per la lunga tradizione nella produzione di calvados. Questo particolare calvados viene distillato due volte, un processo che accentua la sua purezza e la complessità dei suoi aromi.
In bottiglia da 70cl, il Calvados Busnel Fine si presenta con un color ambra chiaro, risultato del suo invecchiamento in botti di rovere francese. Al naso, sprigiona profumi intensi di mela cotta, vaniglia e leggere note speziate che si fondono in un bouquet armonico e avvolgente. La degustazione rivela una struttura elegante e ben bilanciata: l'ingresso al palato è morbido, seguito da una vivace freschezza fruttata che evoca la mela verde e il caramello, con un retrogusto leggermente speziato dovuto all'invecchiamento in legno.
Questo Calvados è ideale per essere gustato liscio, come digestivo, oppure come ingrediente in cocktail sofisticati che desiderano un tocco unico e distintivo. Perfetto anche come accompagnamento a dessert a base di frutta o formaggi stagionati, il Calvados Busnel Fine offre una straordinaria espressione della tradizione e del terroir normanno.
Ogni bottiglia rappresenta un'espressione di qualità e di tradizione, rendendolo un eccellente regalo per gli amanti dei spirits o un raffinato aggiunta alla collezione di qualsiasi intenditore.
Busnel
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Distillazione
Per il Calvados Pays d'Auge viene impiegato l'alambicco di rame a repasse con doppia distillazione (prima per il brouillis, poi per il calvados); la colonna viene utilizzata per altri tipi di Calvados/AOC. La distillazione avviene generalmente tra gennaio e giugno dopo una fermentazione naturale del sidro.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere in cantine fresche e buie; pratica dell'assemblaggio da parte del maître de chai per equilibrare diverse eau‑de‑vie e utilizzo occasionale di affinamenti/finish in botti di altri vini o spirits (es. whisky, Sauternes, Porto).