Cannonau Di Sardegna DOC - Oskiros

Oskiros

Cannonau 100% · Cannonau di Sardegna DOC · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Oskiros
Denominazione Cannonau di Sardegna DOC
Vitigno Cannonau 100%
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti di bosco, macchia mediterranea, erbe aromatiche
Metodo vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio inox
Regione Sardegna
Zona di produzione Gallura (vigneto Olaspri, Oschiri)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12 mesi in barriques di rovere francese
Tipo di botte Barriques di rovere francese
Colore Rosso rubino brillante
Cannonau di Sardegna DOC - Oskiros si presenta come un vino rosso dal carattere mediterraneo, legato alla tipicità del Cannonau e al territorio di produzione. Al naso offre un profilo fragrante di frutti rossi maturi, note di erbe aromatiche mediterranee e leggere sensazioni speziate; il quadro olfattivo rimane complesso ma non ostentato. In bocca mostra corpo equilibrato, tannini maturi e una fresca sapidità che sostiene il sorso, con ritorni aromatici che richiamano la frutta e un finale di buona persistenza.

Vino adatto a accompagnare piatti di terra: carni alla griglia, arrosti, sughi saporiti e formaggi a pasta dura, ma anche preparazioni della tradizione sarda. Servire intorno ai 16-18 °C; può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione prima del servizio. Per la conservazione, riporlo in luogo fresco e lontano dalla luce; è pensato per essere gustato su piatti robusti e in convivialità, con la versatilità tipica di un rosso da abbinamento quotidiano.
La cantina

Tenute Oskiros – Cantina in Gallura (Sardegna)

Scopri la storia e i vini della cantina Tenute Oskiros.

Cantina sarda focalizzata sull'espressione territoriale della Gallura: produce Vermentino di Gallura DOCG, Cannonau di Sardegna e una linea di spumanti (Antonys).
Regione: Gallura (Sardegna)
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Vermentino, Cannonau, Semidano
Vermentino di Gallura DOCG nel portfolio Vigneti distribuiti tra Oschiri, Arborea e Mogoro Linea di spumanti 'Antonys' con metodo classico (uve lavorate ad Arborea; prima cuvée con 36 mesi sui lieviti) Collaborazione con l'enologo Mourad Ouada e team guidato da Antonello Cester
Storia della cantina
Il progetto Oskiros nasce come iniziativa vitivinicola guidata da Antonello Cester e si è sviluppato con un approccio pratico e orientato alla qualità. L'attività è partita da Arborea con i primi ettari coltivati e si è progressivamente estesa includendo vigneti in Gallura e nella Marmilla, coinvolgendo uno staff tecnico e un enologo per valorizzare le varietà sarde tradizionali.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara un impegno verso l'autenticità del territorio, il rispetto dei tempi naturali e la ricerca di vini riconoscibili e longevi. Predilige vitigni storici della Sardegna e un approccio pratico finalizzato a esprimere suolo, clima e identità locale senza forzature.
Territorio e vigneti
I vigneti di Oskiros sono collocati in tre aree diverse della Sardegna: Oschiri (colline granitiche della Gallura, clima ventilato, ideale per Vermentino e Cannonau), Arborea (pianura del Campidano con suoli sabbiosi vicino al mare, luogo di produzione delle basi per i loro spumanti Antonys) e Mogoro (area della Marmilla, dove si coltiva Semidano).
Premi e riconoscimenti
Wine Hunter Award 2025 per il Vermentino di Gallura DOCG (annata 2024).