Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Inu - Contini 2019

Contini

Formato: 75 cl

-10%


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Informazioni tecniche
Produttore Contini
Denominazione Cannonau di Sardegna Riserva DOC
Vitigno Cannonau
Annata 2019
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione controllata in acciaio, macerazione prolungata
Regione Sardegna
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

Il Cannonau di Sardegna Riserva DOC "Inu" di Contini è un vino rosso di grande struttura ed eleganza, realizzato con l'uva autoctona Cannonau, uno dei vitigni più antichi e nobili della Sardegna. La Riserva "Inu" si distingue per il suo affinamento in legno, che le conferisce una complessità unica. Al naso emergono note generose di frutti di bosco maturi, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e sfumature balsamiche di mirto e rosmarino. In bocca, il vino si svela pieno e rotondo, con una trama tannica ben presente ma vellutata, e una lunga persistenza che richiama le note olfattive. La vinificazione accurata e il rigoroso controllo durante l'affinamento garantiscono un'esperienza organolettica superiore, perfetta per accompagnare arrosti di carne, formaggi stagionati o piatti della tradizione sarda. Un vino che racchiude in sé tutto il carattere e la ricchezza di un territorio affascinante come la Sardegna, rendendolo una scelta ideale per gli appassionati e i conoscitori del buon vino.

La cantina

Cantina Contini – Cantina in Sardegna (provincia di Oristano)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Contini.

Azienda vinicola familiare di Cabras (Oristano) nota per la Vernaccia di Oristano e per la valorizzazione di vitigni autoctoni sardi.
Regione: Sardegna (provincia di Oristano)
Paese: Italia
Fondazione: 1898
Vitigni: Vernaccia di Oristano, Vermentino, Cannonau, Nieddera, Caddiu, Muristellu
Storica produzione di Vernaccia di Oristano Azienda familiare con lunga tradizione sarda Sede a Cabras, nel cuore della penisola del Sinis Rinnovamento della struttura aziendale e apertura di nuove esperienze di visita Valorizzazione dei vitigni autoctoni e proposte biologiche
Storia della cantina
Fondata dalla famiglia Contini e attiva da generazioni, l'azienda si è consolidata come una delle realtà storiche della produzione vinicola della Sardegna. La proprietà e la gestione sono rimaste legate al nucleo familiare, con un'evoluzione che unisce pratiche tradizionali alla modernizzazione degli spazi produttivi; il sito ufficiale indica inoltre il rinnovamento della cantina avvenuto nel 2022.
Filosofia produttiva
La cantina pone l'accento sulla tutela delle varietà autoctone sarde e sulla relazione tra vino e territorio: accanto alla produzione della Vernaccia di Oristano, pratica tecniche sia tradizionali sia moderne, e ha sviluppato linee pensate per mercati contemporanei, inclusa una proposta con approccio biologico.
Territorio e vigneti
Le vigne e l'attività aziendale sono collocate nella Sardegna centro-occidentale, tra la penisola del Sinis, la Valle del Tirso e le pendici del Monte Arci, con sede a Cabras. Il territorio influenza lo stile dei vini, caratterizzati da presenza marina, suoli sabbiosi e climi mediterranei.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti segnalati online: il vino di punta 'Antico Gregori' è citato con premi e punteggi su più piattaforme; la cantina è stata inoltre menzionata per il premio 'Eccellenze Italiane' 2025 in articoli giornalistici.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata