Sella & Mosca

Cannonau Sardegna DOC - Mustazzo - Sella & Mosca 2021

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Sella & Mosca
Denominazione	Cannonau di Sardegna DOC
Vitigno	Cannonau
Annata	2021
Gradazione	15.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Sardegna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 6 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Cannonau di Sardegna DOC Mustazzo di Sella & Mosca è una vera espressione del territorio sardo, rinomato per la varietà autoctona Cannonau. Nato dai vigneti situati nelle aree collinari della Sardegna, questo vino rosso affonda le sue radici in una tradizione vitivinicola di lunga data.

Nel bicchiere, il Cannonau Mustazzo si presenta con un colore rosso rubino intenso e vivace, mentre al naso emergono profumi complessi e avvolgenti. Note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e nuance mediterranee di mirto e timo, caratterizzano il bouquet aromatico.

In bocca, questo vino risulta pieno e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati che conferiscono un'ottima persistenza. La sua equilibrata acidità e la sapidità tipica dei vini sardi lo rendono ideale per accompagnare piatti della cucina locale. Abbinamenti classici includono carni alla griglia, formaggi stagionati e selvaggina.

Il Cannonau Mustazzo di Sella & Mosca è un vino che racconta la storia e la passione di una cantina storica, offrendo un'esperienza di degustazione autentica e irripetibile. Perfetto per chi desidera esplorare i sapori autentici della Sardegna.

La cantina

Sella & Mosca – Cantina in Sardegna

Scopri la storia e i vini della cantina Sella & Mosca.

Storica tenuta vitivinicola di Alghero (Sardegna) nota per l'equilibrio tra vitigni autoctoni (Cannonau, Torbato, Vermentino) e varietà internazionali come il Cabernet Sauvignon.

Regione: Sardegna

Paese: Italia

Fondazione: 1899

Vitigni: Cannonau, Vermentino, Torbato, Cabernet Sauvignon, Carignano, Sangiovese

Tenuta storica di Alghero con forte legame territoriale 520 ettari di vigneto intorno al centro aziendale. Leader nella valorizzazione del Torbato, vitigno autoctono locale. Produzione di etichette emblematiche come Monteoro, Marchese di Villamarina e Cannonau. Parte del gruppo Terra Moretti dal 2016 e impegno in progetti di sostenibilità.

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Storia della cantina

Fondata nel 1899 da due imprenditori piemontesi, Erminio Sella ed Edgardo Mosca, la tenuta nacque dalla bonifica della piana a nord di Alghero. Nel tempo l'azienda si è sviluppata su una vasta proprietà mediterranea; accanto alla cantina storica e agli edifici di servizio sono presenti strutture ricettive ricavate negli antichi caseggiati. Dal 2016 Sella & Mosca fa parte del gruppo Terra Moretti, che ha avviato interventi di ristrutturazione e investimento sulla tenuta.

Filosofia produttiva

Affianca la valorizzazione dei vitigni autoctoni sardi con la coltivazione e l'esaltazione di varietà internazionali. Promuove pratiche orientate alla sostenibilità ambientale e al legame con il territorio, con progetti di certificazione per la sostenibilità.

Territorio e vigneti

La proprietà si trova nell'area di La Nurra, a nord-ovest della Sardegna, nei dintorni di Alghero; i vigneti beneficiano di suoli calcarei, sabbiosi e argillosi e dell'influsso marino. Sella & Mosca ha inoltre vigneti in altre aree dell'isola come la Gallura e il Sulcis.

Premi e riconoscimenti

Alcuni vini di Sella & Mosca hanno ricevuto riconoscimenti di rilievo: ad esempio il Vermentino 'Monteoro' è stato premiato con i 3 Bicchieri del Gambero Rosso. Diverse etichette hanno inoltre ottenuto valutazioni e punteggi da pubblicazioni specializzate.