Castellero Barolo DOCG 2022 - Giacomo Fenocchio 2022

Name: Castellero Barolo DOCG 2022 - Giacomo Fenocchio
Brand: Giacomo Fenocchio
SKU: bottle-02853
Price: 59.61 EUR
Availability: InStock

Giacomo Fenocchio

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Giacomo Fenocchio
Denominazione	Barolo DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2022
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 38 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e barrique
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Castellero Barolo 2022 di Giacomo Fenocchio si presenta con un carattere nitido e ben definito: al naso emergono sensazioni di ciliegia matura, petalo di rosa e una lieve nota terrosa che ricorda tabacco e sottobosco. La trama acida è viva e percorsa da una freschezza sapida che mantiene il sorso slanciato; il corpo è medio-pieno e la concentrazione non manca, senza mai risultare oppressiva. I profumi sono compatti ma non chiusi, invitano ad aspettare qualche anno per vedere pienamente l'evoluzione e mostra già una buona eleganza.

In bocca rivela tannini presenti ma fini, che sorreggono una struttura equilibrata e restituiscono un finale lungo e ricco di speziature delicate. Si presta bene a piatti strutturati della tradizione, arrosti e formaggi stagionati, ma anche a momenti di contemplazione enologica; servire intorno ai 16-18 °C e decantare se si apre subito. È un Barolo che unisce immediatezza e prospettiva, adatto tanto alla beva giovane quanto all'invecchiamento moderato.

La cantina

Giacomo Fenocchio – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Giacomo Fenocchio.

Cantina storica di Monforte d'Alba (zona Bussia) specializzata in Barolo secondo lo stile tradizionale di famiglia.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1864

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis

Fondata nel 1864; gestione familiare. Sede a Monforte d'Alba, Località Bussia, produttore storico di Barolo. Gamma di cru: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero. Adozione di pratiche agricole sostenibili; l'azienda dichiara un approccio 'organic' non certificato. Metodo tradizionale: lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di Slavonia.

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Storia della cantina

Azienda familiare con radici documentate a partire dal 1864; gestita da generazioni della famiglia Fenocchio, mantiene un orientamento tradizionale nella vinificazione del Nebbiolo e nella gestione del proprio patrimonio viticolo.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso pratiche agricole sostenibili e metodi di vinificazione conservativi: lunghe macerazioni e affinamento in botti di grande formato per esprimere la tipicità dei cru.

Territorio e vigneti

Sede e vigneti a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe; la produzione comprende Barolo da vigneti e cru noti come Bussia, Cannubi, Villero e Castellero, oltre ad altri vini delle denominazioni Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa e Roero Arneis.

Premi e riconoscimenti

Diverse annate hanno ottenuto punteggi elevati da testate e critici. Alcune pagine commerciali riportano medaglie o menzioni per specifiche annate.