Cataratto Chardonnay Terre Siciliane IGP - BpuntoIO

Name: Cataratto Chardonnay Terre Siciliane IGP - BpuntoIO
Brand: BpuntoIO
SKU: CEVICO-OGRYC0631H0
Price: 8.84 EUR
Availability: InStock

BpuntoIO

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	BpuntoIO
Denominazione	Terre Siciliane IGP
Vitigno	Cataratto, Chardonnay
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di agrumi e mela
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Sicilia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	6-8 mesi sulle fecce fini
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Un bianco che gioca con leggerezza e concentrazione, il blend di Cataratto e Chardonnay delle Terre Siciliane IGP di BpuntoIO offre un profilo equilibrato e piacevole. Al naso si affacciano note di agrumi maturi, fiori bianchi e un accenno di frutta a polpa bianca; non è invadente, piuttosto limpido e coerente nello sviluppo. La trama è nitida, con una freschezza viva che sostiene il sorso senza appesantirlo, lasciando spazio a un finale sapido che invita al bicchiere successivo.

In bocca mostra buona materia e un ritmo agile, con acidità ben calibrata e ritorni aromatici che confermano la piacevolezza del primo impatto. Vino versatile in cucina: funziona bene come aperitivo, con antipasti di mare, insalate composte e piatti di pesce delicati, ma regge anche abbinamenti con formaggi freschi e paste leggere. Servire fresco per apprezzarne la pulizia e l’equilibrio.

La cantina

B.IO - bpuntoio

Scopri la storia e i vini della cantina B.IO - bpuntoio.

Linea commerciale di vini biologici promossa da Terre Cevico che propone una selezione di etichette italiane certificate orientate alla sostenibilità ambientale e alla filiera cooperativa.

Paese: Italia

Vitigni: Catarratto, Chardonnay, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Primitivo, Sangiovese, Lambrusco, Trebbiano, Pinot Grigio, Merlot, Syrah

Linea di vini biologici promossa e coordinata da Terre Cevico Referenze elencate includono Terre Siciliane IGT, Sicilia DOC, Puglia IGT, Romagna DOC ed Emilia IGT Gamma comprensiva di varietà bianche e rosse Presenza commerciale su piattaforme e marketplace

Acquista tutti i vini B.IO - bpuntoio La cantina B.IO - bpuntoio

Storia della cantina

nasce come progetto/linea coordinata da Terre Cevico Soc. Coop. Agricola: un’iniziativa che valorizza la vocazione di famiglie di soci viticoltori e coordina produzioni di diverse cooperative italiane per offrire vini biologici con approccio sostenibile e cooperativo.

Filosofia produttiva

Promuovere vini biologici attraverso un progetto che mette insieme persone, territorio e pratiche sostenibili; l’attenzione è rivolta alla tracciabilità, al coordinamento tra soci e alla riduzione dell’impatto ambientale lungo la filiera.

Territorio e vigneti

Marchio che raggruppa referenze provenienti da più aree italiane: fra le indicazioni riportate figurano Terre Siciliane IGT e DOC Sicilia, Puglia IGT, Romagna DOC e indicazioni dell’Emilia; la linea sfrutta vinificazioni e forniture centralizzate dalla cooperativa Terre Cevico pur attingendo a vitigni di più regioni.