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Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- BpuntoIO
- Denominazione
- Romagna Sangiovese DOC
- Vitigno
- Sangiovese
- Gradazione
- 10.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note erbacee
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- 6-12 mesi
- Tipo di botte
- Acciaio o legno grande
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, salumi, formaggi stagionati
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Romagna
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Sangiovese Romagna DOC - BpuntoIO
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Sommelier AISangiovese Romagna DOC - BpuntoIO
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Gioioso e diretto, questo Sangiovese di Romagna mostra il carattere tipico dell'uva: frutto maturo di ciliegia e piccoli frutti rossi, affiancato da note floreali violette e un accenno di spezie dolci. Il sorso è snello ma deciso: acidità vivace che dà slancio, tannini fini che accarezzano il palato e una sapidità equilibrante che sostiene la beva. La trama resta leggera ma ben definita, con un finale franco e un ritorno fruttato invitante che spinge al secondo bicchiere.
Si rivela molto versatile in cucina: accompagna con naturalezza paste al ragù, pizza, carni bianche e rosse alla griglia, nonché salumi e formaggi a media stagionatura. Adatto anche a piatti della tradizione romagnola e a convivialità informali, è un vino di pronta beva che resta interessante anche con pietanze più strutturate. Servire leggermente fresco e lasciarlo respirare qualche minuto per apprezzare al meglio i profumi e la nitidezza del sorso e gustarne la versatilità.
Si rivela molto versatile in cucina: accompagna con naturalezza paste al ragù, pizza, carni bianche e rosse alla griglia, nonché salumi e formaggi a media stagionatura. Adatto anche a piatti della tradizione romagnola e a convivialità informali, è un vino di pronta beva che resta interessante anche con pietanze più strutturate. Servire leggermente fresco e lasciarlo respirare qualche minuto per apprezzare al meglio i profumi e la nitidezza del sorso e gustarne la versatilità.
La cantina
B.IO - bpuntoio
Italia
Linea commerciale di vini biologici promossa da Terre Cevico che propone una selezione di etichette italiane certificate orientate alla sostenibilità ambientale e alla filiera cooperativa.
- Vitigni
- Catarratto, Chardonnay, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Primitivo, Sangiovese, Lambrusco, Trebbiano, Pinot Grigio, Merlot, Syrah
- Linea di vini biologici promossa e coordinata da Terre Cevico
- Referenze elencate includono Terre Siciliane IGT, Sicilia DOC, Puglia IGT, Romagna DOC ed Emilia IGT
- Gamma comprensiva di varietà bianche e rosse
- Presenza commerciale su piattaforme e marketplace
La storia
nasce come progetto/linea coordinata da Terre Cevico Soc. Coop. Agricola: un’iniziativa che valorizza la vocazione di famiglie di soci viticoltori e coordina produzioni di diverse cooperative italiane per offrire vini biologici con approccio sostenibile e cooperativo.
Filosofia produttiva
Promuovere vini biologici attraverso un progetto che mette insieme persone, territorio e pratiche sostenibili; l’attenzione è rivolta alla tracciabilità, al coordinamento tra soci e alla riduzione dell’impatto ambientale lungo la filiera.
Territorio e vigneti
Marchio che raggruppa referenze provenienti da più aree italiane: fra le indicazioni riportate figurano Terre Siciliane IGT e DOC Sicilia, Puglia IGT, Romagna DOC e indicazioni dell’Emilia; la linea sfrutta vinificazioni e forniture centralizzate dalla cooperativa Terre Cevico pur attingendo a vitigni di più regioni.