Catarratto Chardonnay IGT - Angelo

Angelo

4.0

(1)

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Formato: 75 cl

-19%

9,57 €

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Informazioni tecniche

Produttore	Angelo
Denominazione	IGT
Vitigno	Catarratto, Chardonnay
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di agrumi e mela
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, temperatura controllata
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Sicilia occidentale
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	3 mesi in acciaio inox
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, carni bianche

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Descrizione

Di colore giallo paglierino, con riflessi dorati, è un vino secco con note delicate di agrumi e frutti esotici.

Un abbinamento vincente fra due vitigni, il Catarratto vitigno tipicamente siciliano e lo Chardonnay, vitigno internazionale.

Perfetto ad inizio pasto o in abbinamento a Formaggi Freschi e Pesce.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Angelo

ANNATA
2020

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Vino Bianco

GRADAZIONE
12,5%

VITIGNO
Catarratto Chardonnay

TEMP MIN
4 °C

DENOMINAZIONE
IGT

TEMP MAX
6 °C

REGIONE
Sicilia

ABBINAMENTO
Aperitivo - Formaggi Freschi - Pesce

ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia occidentale

La cantina

Cantine dell' Angelo – Cantina in Campania

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine dell' Angelo.

Piccola cantina familiare con sede a Tufo (Avellino), riconosciuta per la produzione artigianale di Greco di Tufo che esprime la mineralità dei suoli vulcanici locali.

Regione: Campania

Paese: Italia

Fondazione: 1970

Vitigni: Greco, Coda di Volpe

Specializzazione in Greco di Tufo DOCG Vigneti su suoli vulcanici e su antiche miniere di zolfo Agricoltura a basso impatto e vendemmia manuale Gestione familiare: Angelo Muto, terza generazione Produzione artigianale di piccola scala

Acquista tutti i vini Cantine dell' Angelo La cantina Cantine dell' Angelo

Storia della cantina

La famiglia Muto è presente a Tufo da generazioni; Angelo Muto rappresenta la terza generazione e ha avviato la vinificazione in proprio a partire dai primi anni 2000. Nei primi anni si appoggiò a terzi per l'imbottigliamento, mentre dalla vendemmia 2008 la vinificazione è svolta nella propria cantina per valorizzare le uve delle vigne familiari.

Filosofia produttiva

Produzione a bassa manipolazione con forte attenzione al rispetto del suolo: vendemmia manuale, uso di lieviti indigeni e pratiche a basso impatto per preservare la vitalità delle vigne e l'espressività del territorio.

Territorio e vigneti

Zone collinari di Tufo, in Irpinia. I vigneti sono impiantati su suoli di origine vulcanica con presenza di zolfo, nella zona storica del Greco di Tufo; una parcella è posizionata sopra antiche miniere di zolfo che influenzano la mineralità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Citazione di Gambero Rosso.