Cantine Spinelli

Cerasuolo d'Abruzzo DOC BIO - Cantine Spinelli 2021

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Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC BIO di Cantine Spinelli nasce nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico. I vigneti vengono coltivati in collina, ad una altitudine media di 230 metri s.l.m., con composizione di prevalenza argillosi-calcarei. Dopo la vendemmia manuale, le bacche subiscono una pigiatura soffice e macerazione a freddo, con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Nel calice mostra una sfavillante veste di colore rosso ciliegia con brillanti sfumature violacee. All’olfatto arrivano marcati sentori fruttati, con leggeri aromi floreali, e note fruttate di frutti di bosco ed amarena. Un vino estremamente fresco ed equilibrato, morbido e strutturato che conquista il palato sin dal primo sorso.

Un vino estremamente versatile. Da provare con la pizza e carni bianche, ottimo in abbinamento a verdure grigliate e brodetto di pesce, può altresì accompagnare trippa e formaggi freschi oltre ad essere gustoso come aperitivo.


ABBINALO CON:

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Spinelli
ANNATA
2021
NAZIONE
Italia
FORMATO
75 cl
TIPOLOGIA
Rosato Fermo
GRADAZIONE
12.5%
VITIGNO
Montepulciano
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
DOC - BIO
TEMP MAX
8 °C
REGIONE
Abruzzo
ABBINAMENTO
Aperitivo - Carne - Pesce - Verdure - Formaggi - Pizza
ZONA DI PRODUZIONE
Provincia di Chieti


Come servire

Bicchiere:

Calice medio

Scopri di più

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Abruzzo


Produttore: Cantine Spinelli

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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Renato Danieli
Promosso a pieni voti

Certamente ha una marcia in più rispetto alla linea tratturo del resto anche il prezzo dice tutto

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