Champagne Brut 2016 - Nomine Renard

Nomine Renard

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Formato: 75 cl

-18%

74,12 €

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Informazioni tecniche

Produttore	Nomine Renard
Denominazione	Champagne Brut
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, agrumi, mandorla
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Brut (0-12 g/l)
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 36 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Da consumare giovane o entro 5 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei, piatti leggeri

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Descrizione

Il Champagne Brut 2016 di Nomine Renard è una scelta eccellente per gli amanti dello champagne che apprezzano un equilibrio perfetto tra eleganza e complessità. Questo spumante si distingue per il suo affinamento: viene lasciato maturare sui lieviti per almeno tre anni, il che contribuisce al suo profilo gustativo ricco e alla sua struttura ben definita.

All'olfatto, il Champagne Brut 2016 di Nomine Renard offre un bouquet intrigante con note di frutta bianca matura, come la pera e la mela, arricchite da sfumature di agrumi freschi e un tocco minerale distintivo. Al palato, si apre con una vivace acidità che bilancia la cremosità della mousse. Le burbose note di brioche e mandorla sono seguite da un retrogusto lungo e piacevolmente persistente.

Ideale come aperitivo, questo champagne si abbina splendidamente anche con piatti di mare, sushi, e antipasti leggeri. La sua finezza lo rende perfetto per occasioni speciali o come regalo per un appassionato di vini spumanti di qualità.

La cantina

Nominé-Renard – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Nominé-Renard.

Casa di Champagne a Villevenard (Marne, Francia), produttrice indipendente (Récoltant-Manipulant) di diverse cuvée classiche come Brut, Brut Rosé e Blanc de Blancs.

Regione: Champagne

Paese: France

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Produttore indipendente con cantina a Villevenard. Vigneti distribuiti in più parcelle su sei villaggi, con vinificazioni separate per parcella. Principali cuvée: Brut, Brut Rosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Demi-sec, Special Club Millésime. Uvaggi tipici della Champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Impegno dichiarato verso pratiche agricole sostenibili e tutela della biodiversità.

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Storia della cantina

A conduzione familiare, la proprietà viene descritta come tramandata tra generazioni; la famiglia Nominé–Renard lavora i propri vigneti e in passato è stata coinvolta nella creazione di cuvée di riferimento per la loro zona. Il marchio richiama la storia familiare e l’azienda si presenta come un produttore che segue tutte le fasi dalla vigna alla bottiglia.

Filosofia produttiva

L'approccio privilegia la cura delle parcelle e la gestione diretta della filiera: raccolta e selezione manuale delle uve, pressatura in cantina propria e vinificazione separata per varietà e parcella per preservare l'identità dei singoli terroir. L'azienda dichiara inoltre un impegno verso pratiche sostenibili e la tutela della biodiversità del suolo.

Territorio e vigneti

Base a Villevenard, con vigneti distribuiti su più parcelle e in diversi villaggi della circoscrizione Champagne; la cantina lavora parcelle sparse su sei villaggi, con l'obiettivo di valorizzare la diversità dei suoli e degli aspetti microclimatici.

Premi e riconoscimenti

Segnalazioni e punteggi su pubblicazioni e rivenditori.