Informazioni tecniche
Produttore Ayala
Denominazione Champagne AOC
Gradazione 12.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di frutta bianca, crosta di pane, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Circa 6-12 g/l
Regione Champagne
Zona di produzione Ay
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi
Tipo di botte Botti di rovere per maturazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei
Ayala

Champagne AOC Brut Majeur - Magnum - Ayala

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Formato: 150 cl

-23%


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Informazioni tecniche
Produttore Ayala
Denominazione Champagne AOC
Gradazione 12.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di frutta bianca, crosta di pane, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Circa 6-12 g/l
Regione Champagne
Zona di produzione Ay
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi
Tipo di botte Botti di rovere per maturazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei

Lo Champagne AOC Brut Majeur - Magnum della prestigiosa maison Ayala è una vera raffinatezza enologica, espressione autentica dell’armonia e della freschezza tipiche di questa rinomata regione. Questo champagne è ottenuto da un blend sapientemente bilanciato di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, che insieme danno vita a un prodotto di grande eleganza e complessità.

Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente. Al naso, il bouquet aromatico è intenso e raffinato, con note di agrumi freschi, fiori bianchi e una sottile vena minerale. Accenni di mela verde, pera e una lieve sfumatura di crosta di pane completano l'aroma, rendendolo invitante e complesso.

In bocca, il Brut Majeur conferma le aspettative: è fresco e vivace, dotato di una straordinaria linearità e un’armoniosa acidità che ne esalta la bevibilità. Il sorso è rotondo e avvolgente, con un finale lungo e piacevolmente sapido che lascia emergere lievi sentori di frutta secca e mandorla fresca. Questo champagne risulta perfetto per accompagnare antipasti raffinati, pesce, e piatti leggeri a base di frutti di mare, ma è anche ideale per essere gustato come aperitivo in momenti speciali. La versione Magnum, oltre a garantire una migliore evoluzione del vino, è perfetta per le grandi occasioni dove la condivisione è protagonista.


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