Champagne Carte Blanche Premier Cru Brut - Benard Pitois

Name: Champagne Carte Blanche Premier Cru Brut - Benard Pitois
Brand: Benard Pitois
SKU: bottle-03115
Price: 47.14 EUR
Availability: InStock

Benard Pitois

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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne Premier Cru · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Benard Pitois
Denominazione	Champagne Premier Cru
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutta bianca, crosta di pane, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Circa 8-12 g/l (Brut)
Regione	Champagne
Zona di produzione	Premier Cru, Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere e acciaio
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

La bollicina è sottile e vivace, pronta a sostenere un bouquet che gioca tra note agrumate e richiami di mela verde, con un lieve accenno floreale che dona freschezza. Al tempo stesso emergono suggestioni più morbide di paniere caldo e lievito, che non coprono la tensione acida ma la accompagnano, conferendo equilibrio e una sensazione complessiva di pulizia gustativa.

In bocca è sapido e vivace, con corpo contenuto ma deciso: la struttura regge bene senza mai risultare pesante, lasciando spazio a una cremosità piacevole e a un finale persistente e asciutto. Ottimo come aperitivo, si abbina con frutti di mare, ostriche e preparazioni leggere a base di pesce; temperatura di servizio fresca per valorizzarne l’eleganza e la bevibilità. Un’etichetta che interpreta con misura il carattere del Premier Cru, ideale per chi cerca finezza e precisione nel sorso.

La cantina

Champagne L. Bénard-Pitois – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne L. Bénard-Pitois.

Produttore di Champagne di Mareuil-sur-Aÿ che lavora vigneti Grand Cru e Premier Cru della Valle della Marna e della Côte des Blancs, vinificando Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.

Regione: Champagne

Paese: France

Fondazione: 1878

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Vigneti Grand Cru e Premier Cru distribuiti su 6 villaggi della Marna e Côte des Blancs Blend tradizionale delle tre uve di Champagne (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) Vinificazione in piccole vasche con parte del Chardonnay vinificato in legno Certificazione ambientale HVE ottenuta nel 2019 Degustazioni e vendita diretta in proprietà (apertura su appuntamento, degustazione a pagamento)

Acquista tutti i vini Champagne L. Bénard-Pitois La cantina Champagne L. Bénard-Pitois

Storia della cantina

La famiglia Bénard-Pitois è attiva nella produzione di Champagne fin dal 1878. La gestione attuale vede Michelle e Laurent Bénard‑Louis (terza generazione) alla guida della casa dal 1991; la proprietà ha combinato interventi di rinnovamento con il mantenimento delle pratiche tradizionali di vinificazione e affinamento in cantina.

Filosofia produttiva

Pratiche rispettose del territorio (viticoltura integrata), selezione delle uve per parcella, vinificazioni in piccole cuve e affinamento parziale in legno per il Chardonnay; attenzione alla qualità attraverso osservazione, comprensione e perfezionamento continuo dei vari passaggi dalla vigna alla cantina.

Territorio e vigneti

Vigneti classificati Grand Cru e Premier Cru per complessivi 9,5 ettari situati su colline di sei villaggi della Grande Vallée de la Marne e della Côte des Blancs: Avenay Val d'Or, Mareuil‑sur‑Aÿ, Mutigny, Bergère‑les‑Vertus, Le Mesnil‑sur‑Oger e Oger. Suoli calcarei tipici della denominazione.

Premi e riconoscimenti

Certificazione HVE (settembre 2019); riconoscimenti nel Guide Hachette des Vins (es. segnalazioni/stelle per le cuvée Réserve / Carte Blanche in diverse annate/edizioni, inclusa citazione con 2 stelle nell'edizione 2025 per alcune cuvée).