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Champagne Premier Cru Nature - Benard Pitois

Name: Champagne Premier Cru Nature - Benard Pitois
Brand: Benard Pitois
SKU: bottle-03117
Price: 60.44 EUR
Availability: InStock

Benard Pitois

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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne Premier Cru · 75 cl

-17%

60,44 €

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Informazioni tecniche

Produttore	Benard Pitois
Denominazione	Champagne Premier Cru
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, agrumi, frutta secca
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Nature, zero dosaggio
Regione	Champagne
Zona di produzione	Premier Cru, Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere e acciaio
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Champagne Premier Cru Nature firmato Benard Pitois mostra un carattere asciutto e lineare, dove la sottrazione dello zucchero valorizza la materia prima. Al calice la perlage è finissima, il profilo olfattivo si muove tra agrumi di scorza, mela verde e leggere note di crosta di pane, sostenute da un sottile registro floreale e minerale; il sorso è teso, giocato su acidità viva e salinità che ne allungano la bevuta senza appesantirla. La sensazione è di precisione e pulizia, con una piacevole energia che invita al sorso successivo.

Si presta bene sia come aperitivo che in abbinamento con frutti di mare, ostriche e piatti di cucina leggera; regge anche preparazioni a base di pesce crudo grazie alla nettezza del finale. Servire freddo ma non ghiacciato, in flute o calice tulipano per apprezzarne gli aromi; è una bottiglia da portare in tavola quando si cerca uno champagne asciutto, di carattere e versatile nella gastronomia.

La cantina

Champagne L. Bénard-Pitois – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne L. Bénard-Pitois.

Produttore di Champagne di Mareuil-sur-Aÿ che lavora vigneti Grand Cru e Premier Cru della Valle della Marna e della Côte des Blancs, vinificando Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.

Regione: Champagne

Paese: France

Fondazione: 1878

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Vigneti Grand Cru e Premier Cru distribuiti su 6 villaggi della Marna e Côte des Blancs Blend tradizionale delle tre uve di Champagne (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) Vinificazione in piccole vasche con parte del Chardonnay vinificato in legno Certificazione ambientale HVE ottenuta nel 2019 Degustazioni e vendita diretta in proprietà (apertura su appuntamento, degustazione a pagamento)

Acquista tutti i vini Champagne L. Bénard-Pitois La cantina Champagne L. Bénard-Pitois

Storia della cantina

La famiglia Bénard-Pitois è attiva nella produzione di Champagne fin dal 1878. La gestione attuale vede Michelle e Laurent Bénard‑Louis (terza generazione) alla guida della casa dal 1991; la proprietà ha combinato interventi di rinnovamento con il mantenimento delle pratiche tradizionali di vinificazione e affinamento in cantina.

Filosofia produttiva

Pratiche rispettose del territorio (viticoltura integrata), selezione delle uve per parcella, vinificazioni in piccole cuve e affinamento parziale in legno per il Chardonnay; attenzione alla qualità attraverso osservazione, comprensione e perfezionamento continuo dei vari passaggi dalla vigna alla cantina.

Territorio e vigneti

Vigneti classificati Grand Cru e Premier Cru per complessivi 9,5 ettari situati su colline di sei villaggi della Grande Vallée de la Marne e della Côte des Blancs: Avenay Val d'Or, Mareuil‑sur‑Aÿ, Mutigny, Bergère‑les‑Vertus, Le Mesnil‑sur‑Oger e Oger. Suoli calcarei tipici della denominazione.

Premi e riconoscimenti

Certificazione HVE (settembre 2019); riconoscimenti nel Guide Hachette des Vins (es. segnalazioni/stelle per le cuvée Réserve / Carte Blanche in diverse annate/edizioni, inclusa citazione con 2 stelle nell'edizione 2025 per alcune cuvée).