Champagne Premier Cru Nature - Benard Pitois
Champagne Premier Cru Nature - Benard Pitois

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Benard Pitois
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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne Premier Cru · 75 cl

-17%
60,44 €
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Informazioni tecniche
Produttore Benard Pitois
Denominazione Champagne Premier Cru
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, agrumi, frutta secca
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Nature, zero dosaggio
Regione Champagne
Zona di produzione Premier Cru, Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei

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Champagne Premier Cru Nature firmato Benard Pitois mostra un carattere asciutto e lineare, dove la sottrazione dello zucchero valorizza la materia prima. Al calice la perlage è finissima, il profilo olfattivo si muove tra agrumi di scorza, mela verde e leggere note di crosta di pane, sostenute da un sottile registro floreale e minerale; il sorso è teso, giocato su acidità viva e salinità che ne allungano la bevuta senza appesantirla. La sensazione è di precisione e pulizia, con una piacevole energia che invita al sorso successivo.

Si presta bene sia come aperitivo che in abbinamento con frutti di mare, ostriche e piatti di cucina leggera; regge anche preparazioni a base di pesce crudo grazie alla nettezza del finale. Servire freddo ma non ghiacciato, in flute o calice tulipano per apprezzarne gli aromi; è una bottiglia da portare in tavola quando si cerca uno champagne asciutto, di carattere e versatile nella gastronomia.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata