Champagne Coteaux Champenois Rouge - Sadi Malot 2023

Sadi Malot

Formato: 75 cl

-9%
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Informazioni tecniche
Produttore Sadi Malot
Denominazione Champagne Coteaux Champenois Rouge
Vitigno Pinot Noir
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, note speziate, tannini morbidi
Metodo vinificazione Fermentazione in botti tradizionali
Zuccheri residui Secco
Regione Champagne
Zona di produzione Coteaux Champenois
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Lo Champagne Coteaux Champenois Rouge di Sadi Malot è un prodotto raro e pregiato, proveniente dalla rinomata regione della Champagne in Francia. Questo vino rosso, al contrario degli champagne per i quali la regione è celebre, rappresenta una delle espressioni più autentiche del terroir champenois.

Vinificato con uve accuratamente selezionate da vigneti coltivati con rigore e passione, il Coteaux Champenois Rouge si distingue per il suo carattere distintivo e la sua eleganza. Al naso, offre un bouquet complesso e raffinato, con note di frutti rossi maturi, ciliegie e una leggera speziatura che arricchisce la struttura olfattiva.

In bocca, si presenta corposo e ben bilanciato, con tannini morbidi e una freschezza alquanto sorprendente che rende il sorso piacevole e persistente. Il finale è lungo e armonioso, con un retrogusto che richiama le sensazioni fruttate percepite all'olfatto.

Questo vino si presta magnificamente ad abbinamenti gastronomici di alta cucina, puntando sull'accompagnamento a piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati. La particolarità di questo prodotto lo rende ideale anche per occasioni speciali o per arricchire la vostra cantina con una bottiglia di valore indiscutibile.

Sadi Malot, con questo Coteaux Champenois Rouge, ci offre un viaggio sensoriale attraverso la Champagne più autentica, confermando la sua abilità e dedizione nella produzione di vini di altissima qualità.
La cantina

Sadi Malot – Cantina in Montagne de Reims (Champagne)

Scopri la storia e i vini della cantina Sadi Malot.

Casa di Champagne familiare con sede a Villers-Marmery (Montagne de Reims), conosciuta per Blanc de Blancs, cuvée a basso dosaggio e produzioni naturali/zero liqueur.
Regione: Montagne de Reims (Champagne)
Paese: France
Fondazione: 1883
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Sede a Villers-Marmery nel cuore della Montagne de Reims. Encépagement focalizzato su Chardonnay e Pinot Noir; produzione di Blanc de Blancs e cuvée Brut Nature. Impegno verso pratiche sostenibili: indicazioni di Haute Valeur Environnementale e avviata conversione a pratiche biodinamiche riportate da più fonti. Uso di riserve in solera per vini base e lunghe permanenze sui lieviti per alcune cuvée. Produttore indipendente a conduzione familiare con referenze commerciali internazionali.
Storia della cantina
La maison prende le mosse dalla famiglia Malot: la prima generazione è legata a Socrate Malot e il marchio è dedicato a un membro della famiglia chiamato Sadi. La produzione è rimasta nelle mani della famiglia per più generazioni e oggi la casa continua a valorizzare i vigneti di Villers-Marmery e i parcelle in Verzy/Verzenay, con riferimenti storici che risalgono agli inizi dell’attività familiare.
Filosofia produttiva
L'approccio punta a esprimere il territorio attraverso champagnes sinceri e precisi: lavoro in vigna orientato alla sostenibilità e vinificazioni che combinano acciaio, legno e cemento per ottenere finezza ed espressività. Vengono utilizzate riserve perpetue e lunghe maturazioni sui lieviti per le cuvée di casa.
Territorio e vigneti
Sedi principale a Villers-Marmery. La tenuta possiede anche vigneti nei comuni vicini con parcelle in Grand Cru come Verzy. I suoli di Villers-Marmery sono caratterizzati da forte componente calcarea, che influenza lo stile delle cuvée blanc de blancs.
Premi e riconoscimenti
Médaille d'argent 2016 — Brut Blanc de Blancs Vieilles Vignes 'Coup de Foudre' 1er Cru; Médaille d'argent 2019 — Brut Nature 'Zéro liqueur'.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata