Champagne Cuvee Amand Extra Brut - Maurice Grumier

Maurice Grumier

Formato: 75 cl

-12%


Prezzo consigliato: 151,60 €
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Informazioni tecniche
Produttore Maurice Grumier
Denominazione Champagne Cuvee Amand Extra Brut
Vitigno 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, lievito, mandorla
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Extra brut (0-6 g/l)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante extra brut
Invecchiamento Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri

Un gioiello di precisione e raffinatezza, il Champagne Cuvee Amand Extra Brut di Maurice Grumier è un'espressione sublime dell'arte vitivinicola della regione della Champagne. Prodotto con una selezione rigorosa delle migliori uve, questo champagne si distingue per la sua straordinaria purezza e freschezza.

Il colore è un giallo pallido luminoso con riflessi verdeggianti, promettendo gioia già al primo sguardo. Al naso si apre con un bouquet intrigante di agrumi, fiori bianchi e note minerarie, che invitano a un assaggio profondo. In bocca, la vivacità dell'acidità si bilancia perfettamente con una discreta cremosità, portando a un finale lungo e complesso che persiste con eleganza.

Questo champagne Extra Brut, con il suo basso residuo zuccherino, è ideale come aperitivo ma eccelle anche in abbinamento con piatti di pesce crudi o delicatamente cucinati. Ogni sorso racconta la storia del suo terroir privilegiato e dell'attenzione meticolosa che la cantina Maurice Grumier dedica alla creazione di vini che affascinano e seducono i palati più esigenti.

La cantina

Maurice Grumier – Cantina in Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Maurice Grumier.

Casa di Champagne a Venteuil (Marne), condotta dalla famiglia Grumier; vigneto di dimensioni contenute con predominanza di Pinot Meunier e pratiche viticole orientate alla sostenibilità.
Regione: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)
Paese: Francia
Fondazione: 1945
Vitigni: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Vigneto di circa 9 ha su 7 cru della Vallée de la Marne Encépagement: Pinot Meunier 55% / Chardonnay 25% / Pinot Noir 20% Produzione annua indicativa: ~80.000 bottiglie Certificazione HVE Cuvée distintive: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle
Storia della cantina
La famiglia Grumier è viticoltore a Venteuil da generazioni. Amand Grumier vinificò per la prima volta parte della propria produzione nel 1928; dopo la Seconda Guerra Mondiale Maurice riprese l'attività nel 1945 dando il nome alla casa. Negli anni successivi Guy e quindi Fabien hanno ampliato e diversificato le cuvée, introducendo anche affinamenti in legno e nuove sperimentazioni in cantina.
Filosofia produttiva
Forte attenzione al terroir della Vallée de la Marne, pratiche di viticoltura sostenibile e ricerca dell'espressione del suolo nelle cuvée. In cantina si combinano vinificazioni in acciaio e in legno, con lunghe maturazioni sui lieviti e uso selettivo delle barrique per alcune cuvée.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti su entrambe le rive della Marne, con parcelle in comuni come Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons e Baslieux-sous-Châtillon; suoli prevalentemente crayeux tipici della Vallée de la Marne.
Premi e riconoscimenti
Presenza di punteggi e menzioni su guide specializzate e medaglie a concorsi; certificazione HVE.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata