Champagne Cuvée Brut - Nathalie Falmet

Nathalie Falmet

Formato: 75 cl

-21%
Prezzo consigliato: 69,88 €
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Informazioni tecniche
Produttore Nathalie Falmet
Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, agrumi, frutta bianca
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut (fino a 12 g/l)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio inox
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da consumare giovane, entro 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri
La Champagne Cuvée Brut di Nathalie Falmet è un esempio sublime dell'arte enologica francese. Prodotto nella prestigiosa regione della Champagne, questo vino rappresenta l'eleganza e la maestria della viticoltrice Nathalie Falmet, una delle poche donne a capo di una piccola maison indipendente.

Al naso, la Cuvée Brut sorprende con un bouquet delicato e complesso. Note di mela verde e pera si combinano armoniosamente con sottili sfumature floreali di biancospino e accenni di agrumi. La complessità aromatica è arricchita da leggere note di pane tostato e mandorla, tipiche dei migliori Champagne.

Al palato, questo Champagne mostra una vivace effervescenza accompagnata da una texture cremosa. Il sapore è freschissimo, con una acidità bilanciata che conferisce struttura e longevità. I sentori fruttati di mela e pera sono avvolti da una leggera mineralità, riflettendo il suolo calcareo dei vigneti di Falmet. Il finale è lungo e elegante, con una persistenza che invita a un nuovo sorso.

Perfetto come aperitivo, la Cuvée Brut di Nathalie Falmet si abbina splendidamente con piatti di pesce e crostacei, o accompagnato da raffinati antipasti. Ideale per celebrare momenti speciali, offre un'esperienza di degustazione che incanta i sensi e rappresenta al meglio la tradizione e l'innovazione della Champagne.

Un vino che incarna l'impegno e la passione di Nathalie Falmet, un nome da tenere sempre in considerazione per gli amanti del vero Champagne.
La cantina

Nathalie Falmet – Cantina in Champagne (Côte des Bar)

Scopri la storia e i vini della cantina Nathalie Falmet.

Produttrice indipendente di Champagne nella Côte des Bar (dipartimento dell'Aube), vigneronne-œnologue che lavora su una piccola realtà con vini artigianali e attenzione al terroir.
Regione: Champagne (Côte des Bar)
Paese: France
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Vigneronne-œnologue con formazione in chimica ed enologia Vigneto di piccola scala nella Côte des Bar Produzione di cuvée non convenzionali Esempi di cuvée: Brut, Brut Nature, Le Val Cornet, Tentation Rosée, Solera Approccio orientato alla sostenibilità e alla valorizzazione del terroir
Storia della cantina
Formata in chimica e in enologia a Reims, Nathalie Falmet ha preso le redini dell'azienda di famiglia e sviluppato la propria produzione. Ha iniziato a vinificare e commercializzare cuvée a suo nome e opera come vigneronne-enóloga orientata a produzioni contenute e di nicchia, praticando una conduzione attenta del vigneto e sperimentando metodi diversi di vinificazione.
Filosofia produttiva
Ricerca della purezza del frutto e rispetto della natura: gestione sostenibile del vigneto, basso produzione/attenzione artigianale alle cuvée e valorizzazione della specificità dei singoli parcelle per mettere in evidenza tipicità e mineralità.
Territorio e vigneti
Situata a Rouvres-les-Vignes nella Côte des Bar. I vigneti crescono su terreni ricchi di Kimmeridgian, caratteristici della zona.
Premi e riconoscimenti
Le cuvée di Nathalie Falmet sono state recensite su guide e testate con punteggi per singole cuvée riportati sulle schede prodotto.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata