Champagne Cuvée Nature - Nathalie Falmet

Nathalie Falmet

Formato: 75 cl

-16%
Prezzo consigliato: 76,08 €
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Informazioni tecniche
Produttore Nathalie Falmet
Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, agrumi, frutta bianca
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut Nature (0-3 g/l)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da consumare giovane per freschezza
Abbinamento Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri
La Champagne Cuvée Nature di Nathalie Falmet è un'espressione autentica e raffinata del terroir della regione di Champagne, Francia. Questo Champagne è realizzato utilizzando il metodo tradizionale, che prevede una fermentazione in bottiglia, conferendo eleganza e complessità al vino. La Cuvée Nature si distingue per la sua purezza, essendo priva di dosaggio, il che significa che non viene aggiunto zucchero dopo la seconda fermentazione.

Il risultato è un vino secco e fresco, ideale per gli amanti delle bollicine pure e naturali. Al naso emerge un bouquet di aromi delicati che spaziano dai fiori bianchi agli agrumi, con note di pane tostato e mandorla, tipiche dei migliori Champagne. Al palato, la Cuvée Nature offre una vivace acidità, bollicine fini e persistenti, e un perfetto equilibrio tra complessità e raffinatezza.

L'impegno di Nathalie Falmet nella cura dei vigneti e nella vinificazione si riflette in ogni sorso, testimoniando un grande rispetto per la tradizione e un'attenzione minuziosa ai dettagli. Questo Champagne è perfetto per celebrare occasioni speciali o per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. La sua autenticità e qualità straordinaria lo rendono un vero gioiello nel panorama dei vini spumanti di Champagne.
La cantina

Nathalie Falmet – Cantina in Champagne (Côte des Bar)

Scopri la storia e i vini della cantina Nathalie Falmet.

Produttrice indipendente di Champagne nella Côte des Bar (dipartimento dell'Aube), vigneronne-œnologue che lavora su una piccola realtà con vini artigianali e attenzione al terroir.
Regione: Champagne (Côte des Bar)
Paese: France
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Vigneronne-œnologue con formazione in chimica ed enologia Vigneto di piccola scala nella Côte des Bar Produzione di cuvée non convenzionali Esempi di cuvée: Brut, Brut Nature, Le Val Cornet, Tentation Rosée, Solera Approccio orientato alla sostenibilità e alla valorizzazione del terroir
Storia della cantina
Formata in chimica e in enologia a Reims, Nathalie Falmet ha preso le redini dell'azienda di famiglia e sviluppato la propria produzione. Ha iniziato a vinificare e commercializzare cuvée a suo nome e opera come vigneronne-enóloga orientata a produzioni contenute e di nicchia, praticando una conduzione attenta del vigneto e sperimentando metodi diversi di vinificazione.
Filosofia produttiva
Ricerca della purezza del frutto e rispetto della natura: gestione sostenibile del vigneto, basso produzione/attenzione artigianale alle cuvée e valorizzazione della specificità dei singoli parcelle per mettere in evidenza tipicità e mineralità.
Territorio e vigneti
Situata a Rouvres-les-Vignes nella Côte des Bar. I vigneti crescono su terreni ricchi di Kimmeridgian, caratteristici della zona.
Premi e riconoscimenti
Le cuvée di Nathalie Falmet sono state recensite su guide e testate con punteggi per singole cuvée riportati sulle schede prodotto.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata