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Champagne Le Biographe Extra Brut - Lacroix - Triaulaire

Name: Champagne Le Biographe Extra Brut - Lacroix - Triaulaire
Brand: Triaulaire
SKU: bottle-03088
Price: 42.99 EUR
Availability: OutOfStock

Triaulaire

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67% Pinot Noir, 17% Chardonnay, 16% Pinot Meunier · Champagne · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Triaulaire
Denominazione	Champagne
Vitigno	67% Pinot Noir, 17% Chardonnay, 16% Pinot Meunier
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, lieviti, frutta bianca
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Extra brut, 0-6 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla produzione
Abbinamento	Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri

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Descrizione

Champagne Le Biographe Extra Brut - Lacroix - Triaulaire si apre con una bella nitidezza: perlage fine e costante e un carattere asciutto che mette subito in evidenza freschezza e precisione.

Al naso arrivano sensazioni di agrume maturo, mela verde e un accenno di crosta di pane; in bocca il sorso è teso, dominato da una viva acidità e da una componente sapida che sostiene la bevuta senza mettere peso. C'è una piacevole linearità nel profilo aromatico, con una lieve mineralità che aggiunge slancio e invita a un secondo assaggio. È un Champagne pensato per chi ama bollicine nette e di personalità: funziona molto bene come aperitivo ma trova la sua dimensione anche accanto a piatti di mare, molluschi e preparazioni fritte dove la freschezza pulisce il palato. Servire freddo, in flute o tulipano stretto per preservare la finezza della bollicina; ottimo quando si cerca una bocca asciutta, precisa e gastronomicamente versatile.

La cantina

Champagne Lacroix-Triaulaire – Cantina in Champagne (Aube, Côte des Bar, Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Lacroix-Triaulaire.

Maison champenoise a conduzione familiare con sede a Merrey-sur-Arce (Côte des Bar), nota per cuvée assemblate e per singole espressioni monovarietali basate su Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.

Regione: Champagne (Aube, Côte des Bar, Grand Est)

Paese: Francia

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Maison a conduzione familiare con attività di vigna, vinificazione e vendita diretta. Sede: 4 rue de la Motte, 10110 Merrey‑sur‑Arce (Côte des Bar, Aube). Gamma che include cuvée come 'Le Biographe', 'L'Interprète' e 'Poésie Fruitée', oltre a edizioni da singole parcelle. Vitigni principali: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier; alcuni vini sono mono-cepage (es. Mont Marvin - Pinot Meunier, Champraux - Pinot Noir). Visite e degustazioni disponibili su appuntamento; vendita diretta in cantina.

Acquista tutti i vini Champagne Lacroix-Triaulaire La cantina Champagne Lacroix-Triaulaire

Storia della cantina

Le origini della famiglia legata al vino sono raccontate dal sito della maison: la storia della famiglia Lacroix inizia nel 1917 con l'incontro di due famiglie dell'Aube. Nel corso del XX secolo la famiglia ha progressivamente sviluppato la propria attività viticola; dagli anni '70 cominciano le piantagioni seguite dallo sviluppo delle cuvée. Negli anni recenti Marie‑Claire e Théodore hanno assunto un ruolo centrale nella gestione, portando competenze tecniche e di commercializzazione maturate anche all'estero.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo privilegia l'espressione del territorio e delle parcelle: la maison lavora sia assemblaggi sia cuvée mono-cepage, curando separatamente vitigni e parcelle per mettere in rilievo differenti caratteri aromatici e di terroir.

Territorio e vigneti

Sede a Merrey‑sur‑Arce, nella Côte des Bar (dipartimento dell'Aube) nella regione Champagne (Grand Est, Francia). Alcune cuvée richiamano località del vigneto come Val Soulois, Mont Marvin e Champraux, a testimonianza dell'attenzione alle singole parcelle.