Champagne R de Ruinart - Magnum - Ruinart

Ruinart

Pinot Noir 40–45%; Meunier 10–15%; Chardonnay 40% · Champagne R de Ruinart Brut (Magnum) · 150 cl

-20%
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Informazioni tecniche
Produttore Ruinart
Denominazione Champagne R de Ruinart Brut (Magnum)
Vitigno Pinot Noir 40–45%; Meunier 10–15%; Chardonnay 40%
Gradazione 12.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Mela reinette, albicocca, mandorla, fiori di sambuco, brioche
Metodo vinificazione Fermentazione in serbatoi inox termoregolati; fermentazione malolattica
Zuccheri residui Dosaggio 7 g/L
Regione Champagne (Côte des Blancs, Montagne de Reims)
Zona di produzione Côte des Blancs e Montagne de Reims
Nazione Francia
Tipologia Bollicine
Invecchiamento 2–3 anni in cantina
Tipo di botte Serbatoi in acciaio inox termoregolati
Colore Giallo dorato
Temperatura di servizio Circa 8°C
Abbinamento Piatti vegetariani e formaggi
Il Champagne R de Ruinart in formato magnum propone un profilo elegante e misurato firmato dalla maison Ruinart. Di un colore paglierino luminoso e con perlage fine e persistente, si apre al naso con richiami a frutti a polpa bianca, sfumature agrumate e un bouquet di fiori bianchi, accompagnati da lievi note di panificazione che arricchiscono la complessità olfattiva. Al palato mostra equilibrio tra freschezza e sapidità, con una trama cremosa e una persistenza che invita a un nuovo assaggio senza eccedere in potenza.

Adatto come aperitivo e per accompagnare portate a base di pesce, crostacei e preparazioni leggere, questo Champagne in magnum si presta bene alla condivisione in occasioni conviviali. Si consiglia di servirlo ben freddo, in bicchieri a calice tulipano, per apprezzarne il perlage e i profumi. Il formato magnum favorisce una presentazione scenica al tavolo e una conservazione che può risultare più regolare rispetto alle bottiglie più piccole, rendendolo una scelta pratica per cerimonie e momenti di festa.
La cantina

Ruinart – Cantina in Champagne (Reims)

Scopri la storia e i vini della cantina Ruinart.

Maison Ruinart, la più antica Maison de Champagne, fondata il 1° settembre 1729 a Reims; nota per lo stile incentrato sullo Chardonnay e per le sue crayères (cantine di gesso storiche).
Regione: Champagne (Reims)
Paese: Francia
Storia della cantina
Fondata il 1° settembre 1729 da Nicolas Ruinart, ispirato dall'opera del monaco Dom Thierry Ruinart. Nel XVIII secolo la Maison acquisì le crayères sotterranee a Reims per l'invecchiamento; la famiglia assunse il nome Ruinart de Brimont nel 1817. La Maison continua la sua attività storica a Reims e nella regione Champagne.
Filosofia produttiva
Ricerca dell'eleganza, centralità dello Chardonnay come cépage emblematico, cura del terroir e dei suoli viventi, impegno per la viticoltura sostenibile (certificazioni HVE e Sustainable Viticulture in Champagne) e collaborazione con l'arte; innovazione anche negli imballaggi eco‑progettati (es. packaging «Seconde Peau»).
Territorio e vigneti
Regione Champagne (Francia): uve principalmente provenienti dalla Côte des Blancs e dai versanti settentrionali della Montagne de Reims. Vigneti storici includono Sillery (Grand Cru) e Taissy (Premier Cru). Le crayères storiche sono scavate sotto Reims.