Champagne Rosé - Jeroboam - Cassa di Legno - Ruinart

Questo Champagne Rosé di Ruinart, presentato in formato Jeroboam e custodito in una cassa di legno, offre un profilo raffinato e misurato. Alla vista si presenta con un perlage fine e persistente e un colore rosa luminoso che lascia presagire una discreta complessità olfattiva. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, note floreali delicate e un sottofondo di agrumi che contribuisce a equilibrare la trama aromatica. Il sorso è fresco, con un'acidità presente ma ben integrata nelle bollicine, e una struttura che tende verso l'eleganza più che alla potenza.

Da servire fresco, in calici ampi per esaltare gli aromi primari, è una bottiglia da condividere in occasioni celebri o per regali importanti, grazie anche alla presenza della cassa in legno che ne sottolinea il valore. Si abbina con successo a crostacei, piatti di pesce non troppo saporiti, carni bianche e dessert a base di frutti rossi; è indicato anche come vino da apertura per un momento conviviale. Conservare in luogo fresco e lontano da luce diretta.