Champagne Simplexité Rosé Brut

Champagne Simplexité Rosé Brut

Formato: 75 cl

-15%


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Informazioni tecniche
Produttore Champagne Simplexité Rosé Brut
Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, note floreali, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut, meno di 12 g/l
Regione Champagna
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sulle fecce
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio
Colore Rosato
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, carni bianche
Lo Champagne Simplexité Rosé Brut è un elegante esempio della maestria enologica della cantina Simplexité. Questo prestigioso rosé è ottenuto da un'attenta selezione dei migliori vigneti della regione della Champagne, utilizzando principalmente uve Pinot Noir, il che conferisce al vino il suo caratteristico colore rosa tenue e il profilo aromatico complesso.

All'olfatto, si distingue per i suoi accattivanti aromi di frutti rossi freschi, come fragola, lampone e ribes rosso, oltre a delicate note di agrumi e di fiori bianchi. Al palato, lo Champagne Simplexité Rosé Brut sorprende per la sua vivacità e freschezza, con una spuma fine e persistente che esalta la complessità degli aromi fruttati. La struttura è equilibrata, con un'acidità ben integrata che conferisce al vino una straordinaria bevibilità e un finale lungo e armonioso.

Ideale come aperitivo, questo Champagne rosé si abbina splendidamente con piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche, nonché con dessert leggeri a base di frutta. Perfetto per occasioni speciali e momenti di festa, il Champagne Simplexité Rosé Brut rappresenta un'esperienza sensoriale indimenticabile per gli amanti del vino più esigenti.
La cantina

Champagne Simplexité Rosé Brut – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Simplexité Rosé Brut.

Rosé Brut della gamma Alain Mercier: bollicine di Champagne caratterizzate da profili di frutti rossi, struttura morbida e un assemblaggio che privilegia Chardonnay e Pinot Noir.
Regione: Champagne
Paese: France
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Assemblaggio: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir. Dosaggio: Brut. Affinamento: indicato dal produttore come 3 anni in bottiglia. Produttore: Champagne Alain Mercier & Fils, Passy‑sur‑Marne. Formati disponibili segnalati: 20 cl, 37,5 cl, 75 cl, 1,5 L.
Storia della cantina
Prodotto dalla Maison Alain Mercier & Fils con base a Passy‑sur‑Marne, nella Vallée de la Marne, Simplexité fa parte della gamma della casa familiare guidata da Romain Mercier. Il sito del produttore presenta la cantina come una realtà familiare radicata nel territorio che unisce tradizione e sperimentazione.
Filosofia produttiva
Semplicità ed equilibrio: la cuvée punta a rendere trasparente l'assemblaggio di più cuvée, cercando armonia tra la freschezza del Chardonnay e la vinosità del Pinot Noir. La casa dichiara inoltre un approccio orientato alla viticoltura sostenibile e all'innovazione nei processi.
Territorio e vigneti
Passy‑sur‑Marne, nel cuore della Vallée de la Marne — zona classificata nella regione Champagne, Francia. La località è situata lungo la strada turistica della Champagne tra Château‑Thierry ed Épernay.
Premi e riconoscimenti
La casa è etichettata tra i Vignerons Indépendants; sul sito si menzionano medaglie d'oro ottenute per più anni consecutivi e citazioni sulla Guida Hachette. La cantina riporta inoltre certificazioni di viticoltura sostenibile ottenute nel 2022.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata