Chardonnay - Yarden 2023

Lo Chardonnay Yarden nasce nelle colline vulcaniche del Golan, una terra ricca di minerali che conferiscono carattere e profondità a questo vino bianco distintivo. Il vitigno Chardonnay, allevato con cura in questa zona caratterizzata da un clima fresco e ventilato, dà origine a un vino complesso ma equilibrato, che si distingue per la sua freschezza e la straordinaria eleganza.



Dopo la fermentazione, Yarden affina parte del vino in barrique di rovere francese, donando strutture morbide e un delicato sentore di vaniglia e nocciola tostata. Al calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso, mentre al naso emergono note di frutta tropicale, mela verde e un accenno di fiori bianchi. Sorso cremoso e armonico, con un finale persistente che lascia una piacevole sensazione minerale tipica del territorio vulcanico.



Ideale con piatti di pesce al forno, crostacei o formaggi freschi, questo Chardonnay Yarden esprime al meglio la sua identità attraverso un equilibrio raffinato tra vitigno, suolo e mano dell’uomo.