Katzrin Chardonnay - Yarden 2021
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
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Yarden |
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Yarden Katzrin Chardonnay |
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Chardonnay |
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2021 |
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14.5% |
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75 cl |
Frutti tropicali, mela, vaniglia, note burrose | |
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Fermentazione in acciaio inox, affinamento in botti |
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Galilea |
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Katzrin, Golan Heights |
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Israele |
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Vino bianco |
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6 mesi |
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Botti di rovere francese |
Giallo paglierino | |
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10-12°C |
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Entro 3-5 anni |
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Pesce, pollame, formaggi freschi |
Katzrin Chardonnay di Yarden è un vino bianco proveniente dalla regione vulcanica del Golan, nel nord di Israele, un territorio noto per i suoi terreni ricchi di minerali e l’escursione termica che conferisce complessità ai vitigni. Questo Chardonnay, vinificato con cura nel rispetto della tradizione e della modernità, si distingue per l’equilibrio tra freschezza e struttura.
Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso offre profumi di frutta a polpa bianca, come mela verde e pera, arricchiti da delicate note floreali e leggere sfumature di burro e vaniglia dovute a un affinamento moderato in legno. Al palato si mostra rotondo, con una piacevole sapidità e un finale persistente che invita a un nuovo sorso.
Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi, Katzrin Chardonnay è un esempio raffinato della capacità di Yarden di esprimere il carattere unico del Golan attraverso il vitigno Chardonnay.