Bergmannhof

Chardonnay Alto Adige DOC - Bergmannhof

Name: Chardonnay Alto Adige DOC - Bergmannhof
Brand: Bergmannhof
SKU: gabe-0049B
Price: 21.25 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bergmannhof
Denominazione	Alto Adige DOC
Vitigno	Chardonnay
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, note di mela, agrumi, burro
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio o legno, temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve in acciaio o legno
Tipo di botte	Tonneau di rovere
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Da giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Descrizione

Lo Chardonnay Alto Adige DOC di Bergmannhof nasce nel cuore delle Dolomiti, in una zona che regala un terroir unico grazie al clima fresco e ventilato e ai suoli ricchi di minerali. Il vitigno Chardonnay si esprime qui con purezza ed eleganza, dando origine a un vino dal colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli.

Al naso si presenta con note delicate di frutta a polpa bianca, come mela e pesca, accompagnate da un soffio di fiori bianchi e lievi sentori di burro dovuti a un affinamento parziale in legno. Il palato è armonioso, fresco e di buona struttura, con una vena minerale che sostiene la persistenza. Questo Chardonnay si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, rivelandosi un compagno ideale per valorizzare la cucina del territorio alpino con raffinatezza.

La cantina

Bergmannhof – Cantina in Alto Adige / Südtirol

Scopri la storia e i vini della cantina Bergmannhof.

Azienda vinicola familiare situata ad Appiano sulla Strada del Vino (Alto Adige/Südtirol), guidata dalla famiglia Pichler e focalizzata su un approccio viticolo sostenibile e biologico.

Regione: Alto Adige / Südtirol

Paese: Italia

Fondazione: 1851

Vitigni: Schiava (Vernatsch), Lagrein, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Bianco, Pinot Nero

Azienda familiare gestita dalla famiglia Pichler Produzione dichiarata biologica e approccio 'naturnah' in vigna Localizzata ad Appiano / Eppan, ai piedi del massiccio del Macaion Coltiva varietà autoctone e internazionali Shop online con la sezione 'All wines'

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Storia della cantina

Il maso Bergmannhof è nella famiglia Pichler dal XIX secolo ed è condotto oggi da più generazioni della stessa famiglia. Negli ultimi decenni la famiglia ha concentrato la produzione diretta di vino sulla tenuta, sviluppando una gamma di etichette che integra varietà autoctone e internazionali.

Filosofia produttiva

Lavoro vicino alla natura con pratiche di viticoltura sostenibile e un approccio in cantina orientato alla pulizia e alla precisione artigianale; la comunicazione aziendale enfatizza la gestione per generazioni e la minima interferenza per valorizzare il territorio e le uve.

Territorio e vigneti

L'azienda si trova nel comune di Appiano sulla Strada del Vino, ai piedi del massiccio del Macaion/Gantkofel. I suoli segnalati sono composti da argilla, calcare e pietrisco tipici delle colline di S. Paolo/Gaider, elementi che contribuiscono alla struttura e alla mineralità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Alcune etichette hanno ricevuto punteggi da riviste specializzate.