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Informazioni tecniche
Produttore
|
Girlan |
Denominazione
|
Alto Adige DOC |
Vitigno
|
Chardonnay |
Annata
|
2024 |
Gradazione
|
13.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Fruttato, note di mela, agrumi, burro |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio e legno |
Regione
|
Trentino-Alto Adige |
Zona di produzione
|
Alto Adige |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino bianco |
Invecchiamento
|
Alcuni mesi in botti di legno |
Tipo di botte
|
Botti di legno e acciaio |
 Colore |
Giallo paglierino |
Temperatura di servizio
|
10-12°C |
Consumo consigliato
|
Entro 3-5 anni |
Abbinamento
|
Pesce, carni bianche, formaggi freschi |
Lo Chardonnay Alto Adige DOC Marna di Girlan rappresenta un esempio raffinato dell’eleganza enologica della regione del Sudtirolo. Proveniente da vigneti situati in alta quota, dove il clima fresco favorisce una maturazione lenta e armoniosa, questo Chardonnay esprime al meglio il suo carattere mediterraneo con influenze alpine.
Il vitigno, coltivato con cura, regala un vino dalla struttura equilibrata, caratterizzato da una vibrante acidità e da note fruttate di mela verde, pera e leggere sfumature di agrumi. L’affinamento, che spesso avviene in botti di rovere grandi e cemento, contribuisce a donare complessità e una piacevole rotondità senza sovrastare la freschezza tipica.
Al palato emerge una persistenza elegante, con accenni minerali che rimandano al terroir montano della zona. Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e carni bianche, questo Chardonnay incarna la purezza e la finezza dell’Alto Adige.
Il vitigno, coltivato con cura, regala un vino dalla struttura equilibrata, caratterizzato da una vibrante acidità e da note fruttate di mela verde, pera e leggere sfumature di agrumi. L’affinamento, che spesso avviene in botti di rovere grandi e cemento, contribuisce a donare complessità e una piacevole rotondità senza sovrastare la freschezza tipica.
Al palato emerge una persistenza elegante, con accenni minerali che rimandano al terroir montano della zona. Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e carni bianche, questo Chardonnay incarna la purezza e la finezza dell’Alto Adige.
La cantina
Cantina Girlan – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)
Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Girlan.
Cooperativa vitivinicola storica con sede a Cornaiano (Girlan), Alto Adige, nota per l'enfasi sul territorio, la produzione di Pinot Nero e vini bianchi di precisione e l'approccio sostenibile.
Regione:
Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)
Paese:
Italia
Fondazione:
1923
Vitigni:
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Vernatsch (Schiava), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa
Cooperativa storica fondata nel 1923 con radici in un maso del XVI secolo
Forte reputazione per Pinot Nero e per vini territoriali a base di Vernatsch/Schiava
Circa 200 famiglie socie che coltivano i vigneti locali
Impegno documentato per la sostenibilità
Programma di vini a più livelli e progetti di cru
Storia della cantina
Nata nel 1923 da un gruppo iniziale di viticoltori che scelsero un antico maso del XVI secolo a Cornaiano, la cantina si è evoluta in una cooperativa che riunisce circa 200 famiglie. Le antiche cantine sotterranee e le strutture storiche convivono con impianti moderni: la raccolta e la vinificazione sono gestite con attenzione al singolo vigneto per valorizzare le specificità locali.
Filosofia produttiva
La cantina punta a valorizzare varietà storiche locali e a interpretare varietà internazionali in modo legato al territorio. La sostenibilità è centrale: pratiche agronomiche mirate, riduzione dell'uso di concimi minerali, misure per risparmio energetico e l'introduzione di bottiglie più leggere per ridurre le emissioni.
Territorio e vigneti
Vigneti situati principalmente nell'Oltradige e nella Bassa Atesina, su suoli morenici e porfirici. Alcuni cru e siti menzionati includono Gschleier, Plattenriegl, Montiggl e Mazon, noti per la loro diversità di esposizione e terreno.
Premi e riconoscimenti
La cantina e singoli vini hanno ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali: ad esempio il Trattmann Pinot Noir Riserva è citato tra i vini premiati con "3 Bicchieri" da Gambero Rosso per anni consecutivi; il Vigna Ganger Pinot Noir Riserva ha ottenuto punteggi molto alti da Wine Advocate; il Gschleier Alte Reben Vernatsch è stato segnalato da Decanter tra i vini di rilievo.
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