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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Chartreuse
- Tipologia
- Liquore
- Nazione
- Francia
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 55.0%
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Profilo aromatico
- Erbaceo, speziato, dolce, complesso
- Ingredienti
- Erbe, spezie, alcol, zucchero
- Metodo di distillazione
- Distillazione erboristica
- Colore
- Verde intenso
- Consumazione
- Puro, con ghiaccio, cocktail
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Chartreuse Green 70cl
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Il Chartreuse Green è un liquore francese storico, rinomato per la sua complessità aromatica e il suo distintivo colore verde. Questo storico elisir viene prodotto dai monaci della Grande Chartreuse, situata nelle montagne vicino Grenoble, seguendo una ricetta segreta che risale al 1605 e che include la miscelazione di 130 erbe, piante e fiori.
La versione da 70cl presenta un'affascinante vivacità nel colore, che è completata da un profilo aromatico altrettanto vivido. Al naso, il Chartreuse Green offre subito note penetranti di menta piperita, camomilla e varie erbe aromatiche. Si percepisce anche un sottofondo di agrumi e spezie, tra cui la cannella e il cardamomo, che si intrecciano con un leggero hint floreale.
In bocca, questo spiritoso liquore sorprende per la sua struttura vellutata e un bilanciamento perfetto tra dolcezza e intensità erbacea. Il sipario si apre su tonalità di anice e liquirizia, seguite da un lungo e persistente finale in cui emergono sfumature di muschio e legno, lasciando una sensazione quasi meditativa.
Il Chartreuse Green è spesso servito come digestivo dopo il pasto, ma si rivela estremamente versatile anche in mixologia, dove può essere la base per cocktail sofisticati e di forte impatto visivo. È, senza dubbio, un must-have per gli appassionati di liquori fini e di prodotti con una ricca eredità storica. Servire leggermente freddo per esaltarne i profili aromatici complessi.
Produttore
Chartreuse
Auvergne-Rhône-Alpes (Isère)Francia
- Ricetta storica custodita dai Padri Certosini (manoscritto originale datato 1605 / ricetta fissata nel 1764).
- Prodotti iconici: Chartreuse Verde e Gialla e l'Elixir Végétal.
- Produzione attuale svolta nel sito di Aiguenoire (Entre-deux-Guiers) con gestione commerciale tramite Chartreuse Diffusion.
- Uso di un processo pluristadio (distillazione, macerazione, estrazione) e invecchiamento in legno; alcune cuvée (V.E.P.) sono invecchiate eccezionalmente a lungo.
Le specialità
- liquori alle erbe
- elixir monastico
- liqueurs monastiche
- liquori francesi
- digestivi
La storia
Distillazione
Invecchiamento
Materie prime
- alcol
- acqua
- zucchero
- sostanze vegetali (miscela di circa 130 piante: erbe, fiori, cortecce, radici e spezie)
Prodotti rappresentativi
- Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse
- Chartreuse Verte (Green) 70cl
- Chartreuse Jaune (Yellow) 70cl
- Chartreuse V.E.P. Verte 100cl
- Chartreuse V.E.P. Gialla 100cl
- Chartreuse Liqueur du 9 Centenaire 70cl
- Chartreuse Creme De Cassis 50cl
- Chartreuse Mure Sauvage (More) 50cl
- Chartreuse Gentiane 100cl
- Chartreuse Verde Jeroboam 3lt