Chateau La Mission Haut Brion - Pessac Lognan 2019

Château La Mission Haut-Brion, situato nell'appellazione di Pessac-Léognan, giusto alle porte di Bordeaux, è una delle tenute più storiche e rispettate della regione. Questo prestigioso vino, vicino cugino di Château Haut-Brion, condivide con quest'ultimo non solo la vicinanza geografica ma anche l'elevata statura nel pantheon dei vini di Bordeaux.

La tenuta gode di un terroir eccezionale, caratterizzato da una miscela unica di ghiaia, sabbia e argilla, che contribuisce alla complessità e alla struttura dei suoi vini. Piantato principalmente con Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, Château La Mission Haut-Brion produce vini rossi di profonda intensità e vini bianchi di eccezionale ricchezza e aromaticità, sebbene questi ultimi siano prodotti in quantità molto limitate.

La produzione di Château La Mission Haut-Brion segue metodi tradizionali, con un'enfasi particolare sulla qualità e sull'espressione del terroir. Dopo una rigorosa selezione delle uve, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate, per poi passare all'invecchiamento in barriques di rovere francese, di cui una significativa percentuale è nuova. Questo processo conferisce al vino una straordinaria complessità di aromi e una struttura tannica che garantisce un notevole potenziale di invecchiamento.

Alla degustazione, Château La Mission Haut-Brion si presenta con un profilo olfattivo ricco e complesso, caratterizzato da note di frutti rossi e neri maturi, spezie, cioccolato, caffè e una distintiva mineralità. In bocca, il vino è potente ma equilibrato, con tannini fini e una straordinaria profondità di sapori che si estendono in un lungo e persistente finale. La maestria nella vinificazione e l'invecchiamento in legno si fondono armoniosamente, rendendo ogni sorso un'esperienza memorabile.

Château La Mission Haut-Brion è un vino che migliora notevolmente con gli anni, sviluppando una complessità ancora maggiore e una serie di sfumature aromatiche che lo rendono uno dei vini più ricercati dai collezionisti e dagli amanti del vino di tutto il mondo. È un vino che si abbina magnificamente con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma che può essere altresì apprezzato da solo, come meditazione, per cogliere appieno la sua ricchezza e complessità.

In conclusione, Château La Mission Haut-Brion non è solo uno dei pilastri della viticoltura di Pessac-Léognan, ma anche un simbolo dell'eccellenza di Bordeaux, rappresentando un punto di riferimento assoluto per qualità, eleganza e longevità nel mondo del vino.