Chateau Lafite Rothchild - Pauillac 2017

Château Lafite Rothschild, annidato nell'appellazione di Pauillac nella Médoc, rappresenta uno dei più prestigiosi vigneti di Bordeaux e del mondo. Come Premier Cru Classé nella classificazione dei vini di Bordeaux del 1855, Lafite Rothschild incarna l'eccellenza nella viticoltura e nella produzione di vino, celebrato per la sua eleganza, la complessità dei sapori e la straordinaria capacità di invecchiamento.

Il vigneto si estende su terreni di ghiaia profonda, condizione ottimale per il Cabernet Sauvignon, vitigno predominante nell'assemblaggio di Lafite, affiancato da Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Questa combinazione di terroir e varietali conferisce al vino un carattere distintivo e una struttura tannica raffinata, contraddistinti da un'equilibrata armonia tra potenza e finezza.

La filosofia di Château Lafite Rothschild è quella di intervenire il meno possibile, permettendo al terroir di esprimersi pienamente nel vino. La vinificazione è guidata da principi di precisione e rispetto per l'ambiente, con l'uso di tecniche tradizionali che si integrano armoniosamente con le più moderne innovazioni enologiche. L'invecchiamento in barrique di rovere francese, parzialmente nuove, per circa 18-20 mesi, arricchisce il vino di ulteriori sfumature aromatiche, senza mai sovrastare la pura espressione del frutto.

Al naso, Château Lafite Rothschild rivela una palette aromatica di straordinaria ricchezza, con note di cassis, prugna, spezie, e accenti di cedro e tabacco, evolvendosi magnificamente con l'aerazione. In bocca, il vino esibisce una maestosa struttura tannica, equilibrata da una vivace acidità che conferisce freschezza e guida verso un finale lungo e persistente, segnato da una sublime eleganza e profondità di sapori.

La capacità di invecchiamento di Château Lafite Rothschild è leggendaria, con bottiglie che continuano a evolversi e a migliorare anche dopo decenni, svelando nuove dimensioni di complessità e raffinatezza. Questo rende Lafite Rothschild un vino particolarmente ricercato dai collezionisti e dagli appassionati di vino di tutto il mondo, che vedono in ogni bottiglia un'opportunità di esperienza unica e di grande valore.

In sintesi, Château Lafite Rothschild è un simbolo dell'alta espressione di Pauillac e del Bordeaux, un vino che incanta e affascina per la sua storia, il suo patrimonio e la sua indiscussa qualità. Rappresenta un'esperienza enologica senza pari, destinata a lasciare un'impressione duratura su chi ha la fortuna di assaporarlo.