Informazioni tecniche
Produttore Le Clos Du Caillou
Denominazione Châteauneuf-du-Pape
Vitigno 70% Grenache, 30% Syrah
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, erbe mediterranee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra
Zona di produzione Valle del Rodano
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 8-10 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Le Clos Du Caillou

Chateauneuf Du Pape 2022 - Tradition - Le Clos Du Caillou

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Le Clos Du Caillou
Denominazione Châteauneuf-du-Pape
Vitigno 70% Grenache, 30% Syrah
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, erbe mediterranee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra
Zona di produzione Valle del Rodano
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 8-10 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Chateauneuf Du Pape 2022 "Tradition" di Le Clos Du Caillou è un esemplare che incarna la quintessenza dell'eleganza e complessità dei vini della Vallée du Rhône. Prodotto utilizzando uve Grenache, Syrah, Mourvèdre, esso si presenta con un colore rosso intenso e vivace che preannuncia la ricchezza olfattiva e gustativa di cui è portatore.

Al naso, si distinguono note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, accompagnate da sfumature di spezie come il pepe nero e un leggero tocco di garrigue, tipiche della regione. In bocca, il vino dimostra un corpo pieno, ben strutturato con tannini robusti ma armoniosi. La palette gustativa riflette la complessità aromatica percepita al naso, con un lungo e persistente finale che lascia spazio a riflessioni di erbe selvatiche e cioccolato fondente.

Ideale da servire con piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Chateauneuf Du Pape 2022 "Tradition" è un vino che può essere apprezzato immediatamente ma che si presta anche a un eccellente invecchiamento, rivelando nel tempo nuove sfaccettature e profondità.


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