Chianti Classico DOCG - 375ml - Tenuta Bibbiano 2022

Tenuta Bibbiano

Sangiovese 100% · Chianti Classico DOCG ·

Formato: 375 ml

· 2022

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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Bibbiano
Denominazione Chianti Classico DOCG
Vitigno Sangiovese 100%
Annata 2022
Gradazione 14.0%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Profumi: Viola, rosa
Metodo vinificazione Fermentazione 16 giorni in acciaio
Regione Toscana
Zona di produzione Bibbiano, Castellina in Chianti, tutti i vigneti della proprietà
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Affinamento 12 mesi in vasche di cemento
Tipo di botte Vasche di cemento
Colore Rosso rubino brillante
Il Chianti Classico DOCG in formato da 375 ml di Tenuta Bibbiano è un vino rosso dalla lettura immediata e misurata. Si presenta di colore rubino medio, con un bouquet che richiama frutta rossa matura, leggere note speziate e qualche cenno erbaceo; al naso emerge senza eccessi, con una trama olfattiva nitida e ben definita. Al palato mostra struttura di medio corpo, buona acidità e tannini presenti ma equilibrati, che contribuiscono a una beva armonica e di pronto consumo. Il finale è sapido e propone una persistenza discreta, adatta a chi cerca un vino coerente e senza enfasi.

Ideale per accompagnare piatti della cucina quotidiana, si abbina con pasta al sugo, carni bianche in umido, funghi e formaggi a media stagionatura; risponde bene anche a pizze e piatti alla griglia. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C e, se desiderato, di lasciarlo respirare per qualche minuto dopo l'apertura per esprimere al meglio gli aromi. Confezione da 375 ml comoda per degustazioni o pasti in coppia.
La cantina

Tenuta di Bibbiano – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta di Bibbiano.

Azienda storica del Chianti Classico situata a Castellina in Chianti (Siena), produce vini della denominazione Chianti Classico, oli extra vergine d'oliva e offre servizi agrituristici.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1865
Vitigni: Sangiovese Grosso, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Grechetto, Malvasia del Chianti
Proprietà familiare gestita dalla famiglia Marrocchesi Marzi dal 1865 Vigneti estesi su circa 30 ettari a 270–310 m slm Produzione di Chianti Classico e Gran Selezione Pratiche agricole a basso impatto e orientamento alla sostenibilità Produzione anche di olio extravergine d'oliva e attività agrituristica
Storia della cantina
La proprietà, documentata da fonti storiche locali, è gestita dalla famiglia Marrocchesi Marzi e appartiene alla stessa famiglia dal 1865; la tenuta ha radici antiche nel territorio del Chianti e la viticoltura locale è praticata da generazioni.
Filosofia produttiva
La cantina si dichiara orientata al rispetto del territorio: pratiche a basso impatto ambientale e agricoltura biologica nella gestione dei vigneti, con attenzione all’armonia tra tradizione familiare e sostenibilità (incluso un ampio utilizzo di energia fotovoltaica).
Territorio e vigneti
Bibbiano si trova nel comune di Castellina in Chianti, su colline esposte tra circa 270 e 310 metri di altitudine; i suoli sono argillosi con presenza di roccia alberese e la proprietà è circondata da estesi oliveti.
Premi e riconoscimenti
Valutazioni positive e punteggi su riviste e guide specializzate (es. Falstaff); nessun premio specifico inventato.