Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo - Lamole 2021

Nel bicchiere mostra un color rubino compatto, con riflessi lievemente granati che lasciano intuire una trama gustativa matura ma vibrante. Al naso si apre su frutta rossa croccante, ciliegia e prugna, accompagnata da note leggere di erbe aromatiche e una sfumatura floreale che richiama l'iris; la sensazione è nitida e diretta, non sovraccarica.

In bocca si conferma il carattere: freschezza e sapidità sostengono un corpo ben calibrato, tannini presenti ma levigati e una buona persistenza che mantiene la bevuta pulita e invitante. È un Chianti Classico di profilo tradizionale ma con equilibrio moderno: il sorso ha incisività e insieme una morbidezza che lo rende versatile a tavola. Il finale è persistente, con ritorni fruttati e un filo minerale; beneficia di un breve decantamento per aprirsi e mostrare più profondità. Si apprezza con carni arrosto, cacciagione leggera, funghi e formaggi stagionati, servito intorno ai 18°C per coglierne al meglio la complessità.