Vino Premiato
Informazioni tecniche
Produttore Dievole
Denominazione Chianti Classico DOCG Riserva
Vitigno Sangiovese 95%, Canaiolo 3%, Colorino 2%
Annata 2019
Gradazione 14.5%
Formato 300 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Toscana
Zona di produzione Chianti Classico
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 8-10 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Dievole

Chianti Classico DOCG Riserva - Novecento - Jeroboam - Dievole 2019

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Formato: 300 cl

-14%


Prezzo consigliato: 150,69 €
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Informazioni tecniche
Produttore Dievole
Denominazione Chianti Classico DOCG Riserva
Vitigno Sangiovese 95%, Canaiolo 3%, Colorino 2%
Annata 2019
Gradazione 14.5%
Formato 300 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Toscana
Zona di produzione Chianti Classico
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 8-10 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Chianti Classico DOCG Riserva Novecento Jeroboam di Dievole è un vino rosso che rappresenta un’eccellenza nella tradizione vitivinicola toscana. Prodotto con uve Sangiovese in purezza, coltivate su terreni calcarei e argillosi, questo vino si distingue per il suo profilo organolettico complesso e raffinato, arricchito dalla maturazione in botti di rovere per almeno 18 mesi, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia.

Alla vista, il Chianti Classico Riserva Novecento si presenta con un colore rosso rubino profondo e accattivante. Al naso, offre un bouquet intenso e persistente, con note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature speziate di pepe nero e vaniglia, derivanti dall’invecchiamento in legno. In bocca, il vino è strutturato e ben bilanciato, caratterizzato da tannini morbidi ma incisivi e da una piacevole freschezza che ne garantisce un sorso gradevole e persistente.

La versione Jeroboam, con la sua bottiglia da 3 litri, è ideale per le occasioni speciali, garantendo non solo un impatto visivo di grande effetto, ma anche un’evoluzione del vino più lenta e graduale, che può migliorare ulteriormente la complessità dei suoi aromi e sapori.

Il Chianti Classico DOCG Riserva Novecento Jeroboam di Dievole è un vino che si abbina magnificamente con piatti robusti della cucina italiana, come arrosti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati. È anche perfetto come vino da meditazione, da godere lentamente per apprezzarne tutte le sfumature. Un vero gioiello della viticoltura toscana, ideale per gli amanti del vino che cercano un'esperienza sensoriale intensa e memorabile.


Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
James Suckling 90+ 2017
James Suckling 90+ 2018
Robert Parker 90+ 2016
Wine Spectator 90+ 2018

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