Chianti Classico DOCG - San Jacopo da Vicchiomaggio - Castello Vicchiomaggio
Chianti Classico DOCG - San Jacopo da Vicchiomaggio - Castello Vicchiomaggio
Informazioni tecniche
Produttore Castello Vicchiomaggio
Denominazione Chianti Classico DOCG
Vitigno Sangiovese
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione Toscana
Zona di produzione Chianti Classico, Toscana
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Almeno 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Castello Vicchiomaggio

Chianti Classico DOCG - San Jacopo da Vicchiomaggio - Castello Vicchiomaggio 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Castello Vicchiomaggio
Denominazione Chianti Classico DOCG
Vitigno Sangiovese
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione Toscana
Zona di produzione Chianti Classico, Toscana
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Almeno 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Chianti Classico DOCG di San Jacopo da Vicchiomaggio nasce nel cuore della Toscana, espressione autentica del territorio del Chianti Classico, ricco di storia e tradizione. Ottenuto prevalentemente da uve Sangiovese, questo vino riflette l'eleganza e la struttura tipiche di questo vitigno autoctono, coltivato tra le colline di Greve in Chianti. L’affinamento avviene prevalentemente in botti di rovere, che conferiscono complessità aromatica e una piacevole morbidezza al palato.

Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, intrecciati a note speziate e leggermente balsamiche. In bocca si presenta equilibrato, con tannini raffinati e un'acidità vivace che garantisce longevità e freschezza. Ideale con piatti della tradizione toscana, come la ribollita o la bistecca alla fiorentina, accompagna con grazia anche formaggi stagionati. Un vino che racconta il carattere autentico della Toscana più classica.


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