Produttore
|
Castello Vicchiomaggio |
Denominazione
|
Chianti Classico DOCG Selezione |
Vitigno
|
Sangiovese con altre uve autorizzate |
Annata
|
2023 |
Gradazione
|
14.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note balsamiche |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata |
Regione
|
Toscana |
Zona di produzione
|
Chianti Classico, Toscana |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
12-24 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di rovere grande e barrique |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
5-10 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Chianti Classico DOCG Selezione - Guado Alto - Castello Vicchiomaggio 2023
Formato: 75 cl
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Produttore
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Castello Vicchiomaggio |
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Denominazione
|
Chianti Classico DOCG Selezione |
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Vitigno
|
Sangiovese con altre uve autorizzate |
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Annata
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2023 |
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Gradazione
|
14.0% |
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Formato
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75 cl |
| Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note balsamiche |
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Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata |
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Regione
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Toscana |
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Zona di produzione
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Chianti Classico, Toscana |
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Nazione
|
Italia |
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Tipologia
|
Vino rosso |
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Invecchiamento
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12-24 mesi |
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Tipo di botte
|
Botti di rovere grande e barrique |
| Colore |
Rosso rubino intenso |
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Temperatura di servizio
|
16-18°C |
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Consumo consigliato
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5-10 anni |
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Abbinamento
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Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Il Chianti Classico DOCG Selezione di Guado Alto, prodotto da Castello Vicchiomaggio, esprime con eleganza la tradizione vitivinicola del cuore della Toscana. Ottenuto principalmente dal vitigno Sangiovese, tipico della denominazione Chianti Classico, questo vino si distingue per la sua raffinata complessità aromatica. Le uve, coltivate in un territorio caratterizzato da colline ricche di argille e galestro, donano al vino una struttura equilibrata e un’acidità vivace, tipiche del territorio.
Il metodo di affinamento prevede un passaggio in botti di rovere che conferisce al vino morbidezza e note speziate, accompagnate da sentori di ciliegia, prugna e una piacevole sfumatura floreale. Al palato appare armonico, con tannini setosi e un finale persistente, capace di accompagnare egregiamente piatti a base di carni rosse, brasati o formaggi stagionati.
Questo Chianti Classico Selezione rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, incarnando l’essenza della Toscana più autentica.
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