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Produttore
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Melini |
Denominazione
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Chianti DOCG |
Vitigno
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Sangiovese Grosso, uve complementari |
Annata
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2023 |
Gradazione
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14.0% |
Formato
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375 ml |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note floreali |
Metodo vinificazione
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Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce |
Regione
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Toscana |
Zona di produzione
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Chianti |
Nazione
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Italia |
Tipologia
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Vino rosso |
Invecchiamento
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Minimo 3 mesi in bottiglia |
Tipo di botte
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Botti grandi, barriques |
 Colore |
Rosso rubino |
Temperatura di servizio
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16-18°C |
Consumo consigliato
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Entro 3-5 anni |
Abbinamento
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Carni rosse, formaggi stagionati, piatti toscani |
Il Chianti DOCG di Melini proviene da una delle zone vinicole più celebri della Toscana, celebrata per i suoi terroir collinari e il clima ideale che favorisce la coltivazione del Sangiovese, il vitigno principale di questa denominazione. Nel calice si presenta con un colore rubino brillante, annunciando al naso profumi intensi di ciliegia, violetta e leggere note speziate di pepe nero.
L'affinamento avviene in piccoli fusti di rovere, che conferiscono morbidezza e un tannino elegante, senza sovrastare la freschezza fruttata tipica del Chianti. Al palato emerge un equilibrio perfetto tra acidità e struttura, con un finale persistente e armonico che richiama sentori di frutti rossi maturi e leggere sfumature balsamiche.
Ottimo in abbinamento con piatti della tradizione toscana come pappardelle al ragù di cinghiale o arrosti, questo Chianti offre un’esperienza autentica e raffinata in formato più contenuto, ideale per degustazioni e momenti conviviali più intimi.
Melini – Cantina in Toscana
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