Chianti DOCG Superiore - Le due Arbie - Dievole 2020

Dievole
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Dievole
Denominazione Chianti DOCG Superiore
Vitigno Sangiovese
Annata 2020
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione Toscana
Zona di produzione Chianti
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Almeno 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, piatti toscani
Il Chianti DOCG Superiore "Le due Arbie" prodotto dalla cantina Dievole è un esemplare esuberante di questa prestigiosa denominazione della Toscana. Questo vino rosso è ottenuto principalmente da uve Sangiovese, con l'aggiunta di altre varietà locali che contribuiscono a definirne il carattere unico e distintivo.

Il Chianti Superiore "Le due Arbie" si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al violaceo con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso dove si intrecciano aromi di frutti rossi, in particolare ciliegia e lampone, con note speziate e un leggero tocco di vaniglia, testimoni dell'affinamento in legno.

In bocca, il vino presenta una struttura ben bilanciata, con tannini morbidi ma persistenti e una freschezza che riporta i sapori di frutta rossa matura. L'acidità è ben integrata e contribuisce a un finale lungo e piacevolmente aromatico, che invita a un altro sorso.

Ideale per accompagnare piatti della cucina toscana, come la bistecca alla fiorentina o i pici al sugo di cinghiale, questo Chianti DOCG Superiore si esprime al meglio anche con formaggi stagionati e salumi. È consigliabile servirlo a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne tutte le sfumature.

Questo vino non solo rappresenta la tradizione vitivinicola di Dievole, ma è anche un simbolo di come il Chianti possa evolvere mantenendo il rispetto delle sue origini e la qualità che lo ha reso famoso in tutto il mondo. "Le due Arbie" è un'ottima scelta per chi ricerca un vino capace di offrire sia piacere immediato sia potenzialità di invecchiamento.
La cantina

Dievole – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Dievole.

Azienda storica del Chianti Classico situata a Vagliagli (Siena), nota per la produzione di vini Chianti Classico DOCG, olio extravergine d'oliva e per l'attività di ospitalità tramite wine resort e ristorante.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1090
Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Malvasia del Chianti
Produttore di Chianti Classico DOCG con progetto di cru singoli Tenuta storica a Vagliagli con wine resort e ristorante Conversione alla produzione biologica e attenzione alla sostenibilità Produzione integrata di olio extravergine d'oliva pluripremiato Cantina che mescola tecniche tradizionali e vinificazione in cemento per alcuni vini
Storia della cantina
Documentata fin dal 1090, Dievole racconta una lunga continuità di coltura della vigna e dell'olivo nella zona di Vagliagli. Negli ultimi anni la proprietà ha avviato un processo di rinnovamento e valorizzazione del territorio finalizzato a recuperare l'identità dei vitigni autoctoni e a far emergere le qualità dei singoli cru.
Filosofia produttiva
Orientamento al recupero delle varietà autoctone, rispetto del terroir e pratiche agricole orientate alla sostenibilità. L'azienda privilegia un approccio che unisce tradizione e tecniche contemporanee per ottenere vini espressivi dell'identità locale.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nel territorio del Chianti Classico, a Vagliagli. Le vigne si sviluppano tra 270 e 420 m s.l.m. su suoli variabili che conferiscono differenze micro-terroir sfruttate nel progetto di singole parcelle. La proprietà comprende un'estesa tenuta con vigneti, oliveti e boschi.
Premi e riconoscimenti
Certificazione biologica. Premi per l'olio: riconoscimenti tra cui il Magnifico Olive Oil Awards 2016 e menzioni al Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2016.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata