Chiaretto di Bardolino DOC Vignamatta - Cecilia Beretta 2024

Il Chiaretto di Bardolino DOC Vignamatta di Cecilia Beretta nasce sulle dolci colline moreniche che si affacciano sul Lago di Garda, un terroir unico per freschezza e mineralità. Questo rosato è realizzato principalmente con uve Corvina, vitigno principe della zona, che conferisce eleganza e struttura, affiancato da Rondinella per vivacità e profumi fruttati.

Il metodo di vinificazione prevede una macerazione sulle bucce molto breve, che dona al vino la sua caratteristica colorazione rosa brillante, mentre la fermentazione a temperatura controllata preserva la freschezza aromatica. Al naso emergono note di fragola, ciliegia e delicate sfumature floreali, accompagnate da una piacevole vena acidula.

Al palato si rivela armonico, morbido ma sapido, con un equilibrio che invita a sorseggiarlo in compagnia. Ideale con antipasti di mare, carni bianche leggere o con la cucina mediterranea, questo Chiaretto esprime al meglio la tipicità e la freschezza del territorio gardesano.