Cecilia Beretta

Chiaretto di Bardolino DOC Vignamatta - Cecilia Beretta 2024

Name: Chiaretto di Bardolino DOC Vignamatta - Cecilia Beretta
Brand: Cecilia Beretta
SKU: bottle-02645
Price: 8.33 EUR
Availability: OutOfStock

()

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-17%

8,33 €

Prezzo consigliato: 10,06 €

IVA e tasse incl.

Esaurito

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Cecilia Beretta
Denominazione	Chiaretto di Bardolino DOC
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2024
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, fresco
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Lago di Garda, Verona
Nazione	Italia
Tipologia	Rosato
Colore	Rosa tenue
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, carni bianche

Mostra di più

Descrizione

Il Chiaretto di Bardolino DOC Vignamatta di Cecilia Beretta nasce sulle dolci colline moreniche che si affacciano sul Lago di Garda, un terroir unico per freschezza e mineralità. Questo rosato è realizzato principalmente con uve Corvina, vitigno principe della zona, che conferisce eleganza e struttura, affiancato da Rondinella per vivacità e profumi fruttati.

Il metodo di vinificazione prevede una macerazione sulle bucce molto breve, che dona al vino la sua caratteristica colorazione rosa brillante, mentre la fermentazione a temperatura controllata preserva la freschezza aromatica. Al naso emergono note di fragola, ciliegia e delicate sfumature floreali, accompagnate da una piacevole vena acidula.

Al palato si rivela armonico, morbido ma sapido, con un equilibrio che invita a sorseggiarlo in compagnia. Ideale con antipasti di mare, carni bianche leggere o con la cucina mediterranea, questo Chiaretto esprime al meglio la tipicità e la freschezza del territorio gardesano.

La cantina

Cecilia Beretta – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cecilia Beretta.

Linea di vini di alta qualità della Famiglia Pasqua, focalizzata sulle denominazioni veronesi (Valpolicella, Soave) con attenzione a tradizione e tecniche come l’appassimento.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1980

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garganega, Chardonnay, Glera, Negrara

Progetto della Famiglia Pasqua dedicato alla valorizzazione dei vini veronesi. Tecnica dell’appassimento impiegata per Amarone e prodotti di pregio. Collaborazione con l’enologa Graziana Grassini per alcune etichette di punta. Vigneti in Valpolicella Classica e Soave Classico; conversione verso pratiche biologiche. Portfolio che comprende Valpolicella, Ripasso, Amarone, Soave e spumanti.

Acquista tutti i vini Cecilia Beretta La cantina Cecilia Beretta

Storia della cantina

Nata come progetto della Famiglia Pasqua agli inizi degli anni ’80, Cecilia Beretta prende il nome dalla storica Villa Beretta di Mizzole. Il marchio è stato creato per valorizzare le espressioni tradizionali della Valpolicella e del Soave, con interventi tecnici mirati e il contributo di enologi come Carlo Olivari e, in anni più recenti, Graziana Grassini.

Filosofia produttiva

Un approccio che unisce rispetto del territorio e ricerca stilistica: recupero dei vitigni autoctoni, valorizzazione del terroir locale e uso selettivo di tecniche storiche come l’appassimento, affiancati da iniziative di sostenibilità e conversione biologica dei vigneti.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano nell’anfiteatro collinare della Valpolicella e nelle colline del Soave. I suoli sono prevalentemente calcareo-argillosi con porzioni vulcaniche nel territorio del Soave; altitudine media 150–200 m.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: Tre Bicchieri assegnato all'Amarone Terre di Cariano 2018 Cecilia Beretta; il marchio compare inoltre in diverse segnalazioni e punteggi di guide e critici.