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Recioto della Valpolicella Classico DOCG - 50cl - Bolla 2020
BollaCorvina, Rondinella, Molinara Recioto della Valpolicella Classico DOCG 50 cl 2020
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bolla
- Denominazione
- Recioto della Valpolicella Classico DOCG
- Vitigno
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 50 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi maturi, spezie, note di ciliegia
- Metodo vinificazione
- Appassimento delle uve, fermentazione parziale
- Invecchiamento
- Minimo 2 anni
- Tipo di botte
- Botti di rovere o grandi botti di legno
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 10 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Dessert, formaggi stagionati, cioccolato
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Valpolicella Classica
- Tipologia
- Vino rosso dolce da dessert
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Recioto della Valpolicella Classico DOCG - 50cl - Bolla
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Il Recioto della Valpolicella Classico DOCG prodotto dalla cantina Bolla è un vino dolce, ricco e aromatico, che rappresenta un capolavoro della tradizione vinicola veneta. Questo vino, ottenuto da uve appassite, esprime l'arte e la maestria della cantina Bolla nel creare un vino di straordinaria intensità e complessità.
Alla vista, il Recioto della Valpolicella Classico si presenta con un colore rosso rubino profondo e luminoso, con riflessi violacei. Al naso, il bouquet è ricco e seducente, con aromi intensi di frutta matura come ciliegie, prugne e note di confettura, arricchiti da sfumature di cioccolato, vaniglia e spezie dolci, che testimoniano l'accurata maturazione in botte.
Al palato, questo Recioto si distingue per la sua dolcezza equilibrata e la sua struttura vellutata. Le sensazioni di frutta matura e confettura si mescolano con note di cioccolato e spezie, creando un'esperienza gustativa intensa e persistente. L'equilibrio tra dolcezza, acidità e tannini morbidi rende il vino armonioso e piacevolmente lungo nel finale.
La cantina
Casa Vinicola Bolla
VenetoItaliaDal 1883
- Vitigni
- Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon
- Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella.
- Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici.
- Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti.
- Parte del Gruppo Italiano Vini.
- Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.