Cognac Heritage 40Y 70cl - Maison Dudognon
Cognac Heritage 40Y 70cl - Maison Dudognon
Maison Dudognon

Cognac Heritage 40Y 70cl - Maison Dudognon

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Formato: 70 cl

-15%
224,18 €


Prezzo consigliato: 264,68 €
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Informazioni tecniche
Produttore Maison Dudognon
Tipologia Cognac
Profilo aromatico Note di frutta secca, vaniglia, spezie dolci
Ingredienti Uva bianca (Ugni Blanc)
Formato 70 cl
Gradazione 41.0%
Tipo di botte Botti di rovere francese
Invecchiamento 40 anni
Metodo di distillazione Doppia distillazione in alambicco charentais
Numero distillazioni 2
Vitigno Ugni Blanc
Colore Ambra intenso
Consumazione A temperatura ambiente, in bicchiere tulipano

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Il Cognac Heritage 40Y di Maison Dudognon è un distillato raro e raffinato, espressione autentica del terroir della regione di Cognac, in Francia. Realizzato esclusivamente con uve Ugni Blanc, questo cognac è il frutto di una lente e paziente maturazione di quaranta anni in botti di rovere, che conferiscono complessità e profondità aromatica senza precedenti.

Al calice si presenta con un colore ambrato intenso e brillante, mentre al naso si percepiscono eleganti profumi di frutta secca, vaniglia, spezie dolci e leggere sfumature di tabacco e cuoio, risultato dell’affinamento prolungato. Al palato risulta morbido, pieno e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e tannini, che lascia una lunga persistenza finale.

Un distillato prestigioso ideale da assaporare lentamente, puro o con un tocco di acqua naturale, perfetto per momenti di meditazione o per accompagnare dessert a base di cioccolato fondente o noci.
Maison

Maison Dudognon

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Maison Dudognon.

Maison Dudognon è una maison familiare di Cognac situata nel cuore del cru Grande Champagne (Charente, Francia). Produce una gamma di cognac artigianali a partire dalle proprie uve, con distillazione tradizionale su fuoco di legna e invecchiamento in botti di rovere di Limousin, senza aggiunta di zuccheri o caramello.
maison di cognac produttore/viticoltore di cognac cognac artigianale cognac senza aggiunta di zucchero o caramello
Paese France
Regione Grande Champagne (Cognac, Charente)
Fondazione 1776
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Distillazione

Distillazione tradizionale su fuoco di legna in alambicchi di rame; ogni varietà viene distillata separatamente; processo con brouillis e seconda distillazione (bonne chauffe) e separazione di teste/cuore/code.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere francese (Limousin), la maison segnala l'uso di fusti nuovi di Limousin per alcune espressioni; successivo assemblaggio/blending senza aggiunta di zucchero o caramello.

Materie prime

Ugni Blanc Folle Blanche Montils

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata