Cognac N° 90 X.O Ovation 70cl - Tesseron

Il Cognac N° 90 X.O Ovation della maison Tesseron rappresenta un’eccellenza nell’arte della distillazione della regione di Cognac, nel cuore della Francia. Questo blend è ottenuto da una selezione accurata di eau-de-vie provenienti principalmente dalle cru Grande Champagne e Petite Champagne, territori celebri per le loro caratteristiche calcaree che conferiscono al distillato un equilibrio raffinato tra struttura e finezza.

Affinato con pazienza e maestria, questo XO (Extra Old) beneficia di un lungo invecchiamento in botti di rovere che esaltano la complessità aromatica, arricchendo il profilo olfattivo con note avvolgenti di frutta secca, vaniglia, miele e una delicata speziatura. Al palato, sorprende per la sua rotondità e persistenza, con retrogusti caldi e piacevolmente vellutati che lasciano un’impressione di eleganza rara.

Perfetto come distillato da meditazione, si abbina splendidamente a dolci a base di noci o cioccolato fondente, ma trova il suo apice anche degustato liscio, magari accompagnato da un sigaro come conclude ideale di un momento di puro piacere.