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Conte Aymo Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori 2020

Name: Conte Aymo Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Brand: Marchese Antinori
SKU: ANT-000242
Price: 56.33 EUR
Availability: InStock

Marchese Antinori

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100% Pinot Nero · Franciacorta DOCG · 75 cl · 2020

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Informazioni tecniche

Produttore	Marchese Antinori
Denominazione	Franciacorta DOCG
Vitigno	100% Pinot Nero
Annata	2020
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante Metodo Classico
Invecchiamento	Affinamento sui lieviti per un lungo periodo
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Non specificato
Abbinamento	Aperitivi, pesce, piatti a base di crostacei

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Descrizione

Nel calice si apre con una trama di bollicine fini e una sensazione cremosa che avvolge subito il sorso. I profumi richiamano mela verde matura, agrumi sbucciati e una delicata nota di pane appena sfornato; il tutto è sostenuto da una freschezza vivace e da una sapidità che ne definisce il carattere. Lo stile rimane di nitida eleganza, senza eccessi, pensato per chi cerca precisione e armonia più che potenza. È un'espressione misurata della Franciacorta DOCG, capace di coniugare freschezza e cremosità senza perdere slancio.

Al palato risulta fresco e verticale, con un corpo ben calibrato e una morbidezza che non annulla la tensione acida; il finale è persistente e lascia un’impressione di pulizia che invoglia il sorso successivo. Ottimo sia come aperitivo sia in abbinamento a crudi di mare, risotti di pesce o formaggi di media maturazione; ideale per momenti conviviali e menu raffinati. Servire freddo, intorno ai 6–8 °C, per apprezzarne la finezza e l’equilibrio complessivo.

La cantina

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Cantina in Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta Maremma

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Azienda vitivinicola di Marchesi Antinori situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma, Provincia di Livorno). La tenuta si estende su ampie superfici (circa 1000 ha totali, di cui ~320 ha a vigneto) e produce vini bianchi e rossi tra cui il Vermentino Bolgheri DOC e gli omonimi vini rossi Guado al Tasso.

Regione: Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta Maremma

Paese: Italia

Fondazione: 1385

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva prodotto con uve della Tenuta Tignanello dal 2011. Tenuta Tignanello: estensione citata di circa 319 ettari, con una porzione significativa dedicata al vigneto. Vini a prevalenza Sangiovese integrati da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nelle parcelle storiche. Marchesi Antinori: famiglia vinicola pluricentenaria con presenza internazionale e più tenute in Italia e all'estero. Premio/riconoscimento recente: Marchesi Antinori al primo posto nella classifica 'The World’s Most Admired Wine Brands' 2023 secondo fonti di settore.

Acquista tutti i vini Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) La cantina Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)

Storia della cantina

Le origini vitivinicole della tenuta sono collegate alla nobile famiglia Della Gherardesca (vigneti dal tardo XVII secolo). La proprietà passò, come parte di dote, alla famiglia Antinori negli anni ’30; lo sviluppo moderno della produzione enologica della tenuta è avvenuto a partire dalla fine degli anni ’80 e ’90. Prima annata registrata di Vermentino prodotta in azienda: 1996.

Filosofia produttiva

Valorizzare l’espressione territoriale di Bolgheri attraverso selezione per parcella, sperimentazione in vigneto e cantina e tecniche orientate alla qualità e alla tipicità del frutto, con attenzione al rispetto del territorio.

Territorio e vigneti

Situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma) su una pianura circondata da dolci colline detta «anfiteatro di Bolgheri». Clima mitigato dalle brezze marine; suoli alluvionali che variano da sabbia-argilla a limo-argilla con presenza di ghiaia fine (agglomerato di Bolgheri), caratteristiche che influenzano l’identità dei vitigni coltivati (Cabernet, Merlot, Vermentino ecc.).

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti al gruppo Antinori e al marchio: tra gli esempi riportati online, Marchesi Antinori è stata indicata come "The World's Most Admired Wine Brand" e la famiglia/azienda ha ricevuto vari premi e riconoscimenti nel corso degli anni.