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Conte Della Vipera Umbria IGT - Castello Della Sala - Marchesi Antinori 2024

Name: Conte Della Vipera Umbria IGT - Castello Della Sala - Marchesi Antinori
Brand: Marchesi Antinori
SKU: ANT-000053
Price: 26.35 EUR
Availability: OutOfStock

Marchesi Antinori

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Sauvignon Blanc 80%, Sémillon 20% · Umbria IGT · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Marchesi Antinori
Denominazione	Umbria IGT
Vitigno	Sauvignon Blanc 80%, Sémillon 20%
Annata	2024
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fiori bianchi, pompelmo, fichi, zenzero, erbe aromatiche
Metodo vinificazione	Vendemmia manuale; fermentazione in acciaio; no malo
Regione	Umbria
Zona di produzione	Tenuta Castello della Sala, vicino Orvieto (Umbria)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Affinamento in bottiglia per alcuni mesi
Tipo di botte	Parte di Sémillon fermentata in legno
Colore	Giallo paglierino con riflessi verdolini e dorati
Temperatura di servizio	10-12 °C
Abbinamento	Antipasti, primi delicati, pesce, carni bianche

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Descrizione

Conte della Vipera Umbria IGT, firmato Castello della Sala per Marchesi Antinori, presenta un profilo elegante e misurato. Alla vista si mostra di un giallo paglierino luminoso; al naso si schiudono aromi delicati di fiori bianchi, scorza di agrume e pesca bianca, con un cenno erbaceo tenue e una piacevole nota minerale. Al palato è bilanciato, con freschezza vivace e un corpo leggero-medio: la trama è morbida ma sorretta da una sapidità che ne allunga la persistenza senza forzature. Il finale resta pulito, invitando a un ulteriore sorso.

Si consiglia di servirlo fresco, intorno a 8-10 °C, in calici non troppo ampi per preservarne gli aromi. Si abbina con naturalezza a antipasti di mare, carpacci e crudi di pesce, primi a base di molluschi, pesce alla griglia e secondi di pesce bianco; si presta anche con insalate saporite e formaggi freschi a pasta molle. Grazie alla sua capacità di accompagnare piatti leggeri senza sovrastarli, è una scelta pratica per pranzi estivi, cene informali o abbinamenti enogastronomici che privilegiano equilibrio e leggerezza.

La cantina

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Cantina in Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta Maremma

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Azienda vitivinicola di Marchesi Antinori situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma, Provincia di Livorno). La tenuta si estende su ampie superfici (circa 1000 ha totali, di cui ~320 ha a vigneto) e produce vini bianchi e rossi tra cui il Vermentino Bolgheri DOC e gli omonimi vini rossi Guado al Tasso.

Regione: Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta Maremma

Paese: Italia

Fondazione: 1385

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva prodotto con uve della Tenuta Tignanello dal 2011. Tenuta Tignanello: estensione citata di circa 319 ettari, con una porzione significativa dedicata al vigneto. Vini a prevalenza Sangiovese integrati da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nelle parcelle storiche. Marchesi Antinori: famiglia vinicola pluricentenaria con presenza internazionale e più tenute in Italia e all'estero. Premio/riconoscimento recente: Marchesi Antinori al primo posto nella classifica 'The World’s Most Admired Wine Brands' 2023 secondo fonti di settore.

Acquista tutti i vini Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) La cantina Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)

Storia della cantina

Le origini vitivinicole della tenuta sono collegate alla nobile famiglia Della Gherardesca (vigneti dal tardo XVII secolo). La proprietà passò, come parte di dote, alla famiglia Antinori negli anni ’30; lo sviluppo moderno della produzione enologica della tenuta è avvenuto a partire dalla fine degli anni ’80 e ’90. Prima annata registrata di Vermentino prodotta in azienda: 1996.

Filosofia produttiva

Valorizzare l’espressione territoriale di Bolgheri attraverso selezione per parcella, sperimentazione in vigneto e cantina e tecniche orientate alla qualità e alla tipicità del frutto, con attenzione al rispetto del territorio.

Territorio e vigneti

Situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma) su una pianura circondata da dolci colline detta «anfiteatro di Bolgheri». Clima mitigato dalle brezze marine; suoli alluvionali che variano da sabbia-argilla a limo-argilla con presenza di ghiaia fine (agglomerato di Bolgheri), caratteristiche che influenzano l’identità dei vitigni coltivati (Cabernet, Merlot, Vermentino ecc.).

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti al gruppo Antinori e al marchio: tra gli esempi riportati online, Marchesi Antinori è stata indicata come "The World's Most Admired Wine Brand" e la famiglia/azienda ha ricevuto vari premi e riconoscimenti nel corso degli anni.