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Corton Rouge Clos de Cortons Grand Cru Monopole - Domaines Faiveley 2022

Domaines Faiveley
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Pinot Noir · Corton Grand Cru · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche
Produttore Domaines Faiveley
Denominazione Corton Grand Cru
Vitigno Pinot Noir
Annata 2022
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Borgogna
Zona di produzione Corton, Côte de Beaune
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 18-24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 5-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Corton Clos de Cortons Faiveley Grand Cru Monopole è una delle cuvée simbolo di Domaines Faiveley e l’unico Grand Cru rosso della Côte de Beaune. Monopole della famiglia Faiveley dal 1874, il vigneto si estende su 2,76 ettari. Il suo nome particolare nasce negli anni Trenta, quando al nome originale “Clos des Cortons” venne aggiunto il patronimico Faiveley per evitare confusioni.

Il terroir è caratterizzato dalla presenza di calcare, marne e argille, con ooliti ferruginose che contribuiscono alla complessità del vino. Al naso offre aromi intensi di frutti rossi maturi, succosi e speziati. Il palato è ben equilibrato tra morbidezza e struttura, con una persistenza elegante e una notevole profondità. Grazie alla sua concentrazione e al carattere del cru, il vino possiede un eccellente potenziale di evoluzione, stimato dal produttore tra 10 e 25 anni.

La cantina

Domaines Faiveley – Cantina in Borgogna

Scopri la storia e i vini della cantina Domaines Faiveley.

Importante realtà borgognona di Nuits‑Saint‑Georges guidata dalla famiglia Faiveley: produttore di vini (Domaine) con attività di négociant, noto per i suoi Grand Cru e per vini a base di Pinot Noir e Chardonnay.
Regione: Borgogna
Paese: Francia
Fondazione: 1825
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté
Presenza storica a Nuits‑Saint‑Georges e gestione familiare plurigenerazionale Ampio patrimonio di vigneti in Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise Forte focalizzazione su Pinot Noir e Chardonnay; esistenza di monopoli e Grand Cru Percorso verso pratiche agricole più sostenibili e conversione all’organico
Acquista tutti i vini Domaines Faiveley La cantina Domaines Faiveley
Storia della cantina
La proprietà fa parte della famiglia Faiveley fin dalla sua origine: il primo nucleo fu avviato nel XIX secolo a Nuits‑Saint‑Georges e la famiglia ha progressivamente acquistato parcelle nei migliori 'climats' di Borgogna. Nel corso delle generazioni il domaine ha ampliato le proprie tenute aggiungendo Premier e Grand Cru e ha mantenuto una duplice attività come produttore di domaine e come négociant. Alla guida oggi ci sono Erwan ed Eve Faiveley (generazione più recente); negli ultimi anni il gruppo ha inoltre esteso la sua presenza geografica (compreso un interesse in California) e ha avviato la conversione verso pratiche più rispettose dell’ambiente.
Filosofia produttiva
Valorizzare il terroir e l’identità dei singoli climat: la famiglia dichiara un approccio incentrato sulla qualità del frutto, pratiche agronomiche sempre più orientate alla sostenibilità e l’uso di tecnologie e sperimentazioni per ridurre l’impatto ambientale, preservando carattere ed espressività dei vini.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti principalmente nella Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise, con estensioni in Chablis; possiede parcelle in numerosi Grand Cru e Premier Cru e alcuni monopoli storici (ad esempio Clos des Cortons Faiveley, Clos des Issarts, Clos de l'Écu). Ha inoltre partecipazioni/minoranze che hanno collegamenti con la produzione di Pinot Noir in California.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata