Benjamin et David Duclaux

Côte-Rôtie La Chana - Benjamin et David Duclaux

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Benjamin et David Duclaux
Denominazione	Côte-Rôtie
Vitigno	Syrah con piccola percentuale Viognier
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note affumicate
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale con macerazione lunga
Regione	Rodano
Zona di produzione	Côte-Rôtie
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Côte-Rôtie La Chana di Benjamin et David Duclaux è un vino rosso francese proveniente dalla rinomata regione della Valle del Rodano. Questo vino si caratterizza per la sua complessità e l'eleganza che riflettono pienamente la tipicità della denominazione Côte-Rôtie. Prodotto principalmente con uve Syrah, e talvolta con un piccolo aggiunto di Viognier, presenta una struttura robusta ma armoniosa.

All'olfatto, il Côte-Rôtie La Chana sorprende con le sue intense note di frutti di bosco, pepe nero e un leggero accenno di erbe aromatiche e spezie, grazie anche all'invecchiamento in barrique. Al palato, l'equilibrio tra acidità e tannini è impeccabile, con un retrogusto persistente che lascia spazio a sensazioni di cioccolato e tabacco.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa come arrosti e stufati, si sposa perfettamente anche con formaggi stagionati. Un vino che promette di evolversi splendidamente con l'invecchiamento, diventando ancora più affascinante e complesso dopo alcuni anni di affinamento in cantina.