Coteaux du Loir Rouge Gorge - Domaine de Belliviere

Domaine de Belliviere

Pineau d'Aunis · Coteaux du Loir Rouge · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Domaine de Belliviere
Denominazione Coteaux du Loir Rouge
Vitigno Pineau d'Aunis
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Regione Loira
Zona di produzione Valle della Loira
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

Il Coteaux du Loir Rouge Gorge del Domaine de Bellivière è un vino rosso francese pregevole, che cattura l'essenza dell'unicità del suo terroir. Prodotto nella pittoresca regione della Loira, questo vino è composto principalmente da uve Pineau d'Aunis, una varietà locale rara che conferisce al vino una straordinaria complessità e raffinatezza.

Colore rubino tenue e brillante, il Rouge Gorge offre al naso una paletta aromatica intrigante: note speziate si intrecciano con accenti di frutti rossi selvatici e un leggero tocco floreale, che ricorda la viola. Al palato, il vino si rivela essere leggero ma strutturato, con tannini morbidi e un'acidità vivace che promuovono una bevuta piacevolmente fresca e persistente.

Affinato in botti di rovere, questo vino esprime una delicata influenza legnosa che si fonde armoniosamente con gli aromi di frutta fresca, portando a un finale pulito e distinto. Ideale per essere gustato giovane, accompagna magnificamente piatti di carne bianca o rosse, così come una varietà di formaggi di media stagionatura.

Il Coteaux du Loir Rouge Gorge è un'espressione autentica del territorio di Coteaux du Loir, riflettendo la dedicazione e la passione del Domaine de Bellivière per vini di alta qualità che parlano profondamente delle loro radici.

La cantina

Domaine de Bellivière – Cantina in Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere))

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine de Bellivière.

Petit domaine della Loira (Sarthe) noto per vini bianchi a base di Chenin e per rossi/rosé da Pineau d’Aunis, gestito dalla famiglia Nicolas.
Regione: Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere))
Paese: Francia
Fondazione: 1995
Vitigni: Chenin Blanc ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Pineau d'Aunis ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Côt, Cabernet Franc, Gamay
Specializzazione in Chenin e Pineau d'Aunis Conduzione biologica e pratica biodinamica Cave troglodytiques per affinamento Vendita diretta tramite boutique sul sito Gestione famigliare — famiglia Nicolas
Storia della cantina
Creato da Éric e Christine Nicolas nel 1995, il domaine si è sviluppato su molte parcelle tra Jasnières e Coteaux du Loir; la gestione familiare è ora portata avanti da Clément e Laure-Anne Nicolas. Nel 2016 hanno inoltre avviato un’attività commerciale chiamata “Les Arches” per far fronte alle sfide climatiche e commerciali.
Filosofia produttiva
Approccio agricolo attento al suolo e alla biodiversità: produzione a conduzione biologica e orientata alla biodinamica con interventi vinicoli tesi a rispettare l’espressività del terroir.
Territorio e vigneti
Situato a Lhomme, nel dipartimento della Sarthe, il domaine lavora i vigneti delle AOC Jasnières e Coteaux du Loir; i terreni includono tuffeau e altre formazioni che influenzano l’acidità e la mineralità dei vini.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata