Coteaux du Loir Rouge Hommage à Louis Derré - Domaine de Belliviere
Coteaux du Loir Rouge Hommage à Louis Derré - Domaine de Belliviere
Domaine de Belliviere

Coteaux du Loir Rouge Hommage à Louis Derré - Domaine de Belliviere

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Domaine de Belliviere
Denominazione Coteaux du Loir Rouge
Vitigno Pineau d'Aunis
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione Loira
Zona di produzione Valle della Loira
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte Rovere francese
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 6 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Coteaux du Loir Rouge "Hommage à Louis Derré" del Domaine de Bellivière è un vino rosso che rende omaggio alla tradizione e all'expertise vinicola della Loira. Prodotto con uve attentamente selezionate, questo vino esprime un equilibrio raffinato tra intensità e finezza. Al naso, si distingue per le sue note aromatiche di frutti rossi maturo, spezie dolci e un leggero tocco di terra umida, tipico di questa regione. In bocca, l'attacco è vigoroso, con una struttura tannica ben integrata che si evolve verso una finitura lunga e persistente. I tannini, sebbene presenti, sono morbidi e ben arrotondati, rendendo questo vino piacevolmente acceso e complesso. Un abbinamento ideale sarebbe con piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati. Questo vino non solo rappresenta un eccellente esempio di Coteaux du Loir Rouge, ma è anche un tributo al saper fare di Louis Derré, esprimendo pienamente la tipicità e l'eleganza del terroir.


La cantina

Domaine de Bellivière – Cantina in Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere))

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine de Bellivière.

Petit domaine della Loira (Sarthe) noto per vini bianchi a base di Chenin e per rossi/rosé da Pineau d’Aunis, gestito dalla famiglia Nicolas.
Regione: Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere))
Paese: Francia
Fondazione: 1995
Vitigni: Chenin Blanc ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Pineau d'Aunis ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Côt, Cabernet Franc, Gamay
Specializzazione in Chenin e Pineau d'Aunis Conduzione biologica e pratica biodinamica Cave troglodytiques per affinamento Vendita diretta tramite boutique sul sito Gestione famigliare — famiglia Nicolas
Acquista tutti i vini Domaine de Bellivière La cantina Domaine de Bellivière
Storia della cantina
Creato da Éric e Christine Nicolas nel 1995, il domaine si è sviluppato su molte parcelle tra Jasnières e Coteaux du Loir; la gestione familiare è ora portata avanti da Clément e Laure-Anne Nicolas. Nel 2016 hanno inoltre avviato un’attività commerciale chiamata “Les Arches” per far fronte alle sfide climatiche e commerciali.
Filosofia produttiva
Approccio agricolo attento al suolo e alla biodiversità: produzione a conduzione biologica e orientata alla biodinamica con interventi vinicoli tesi a rispettare l’espressività del terroir.
Territorio e vigneti
Situato a Lhomme, nel dipartimento della Sarthe, il domaine lavora i vigneti delle AOC Jasnières e Coteaux du Loir; i terreni includono tuffeau e altre formazioni che influenzano l’acidità e la mineralità dei vini.

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Riconoscimenti ufficiali

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