Côtes-du-Roussillon Blanc Eos - Domaine Laguerre

Domaine Laguerre

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Formato: 75 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Laguerre
Denominazione	Côtes-du-Roussillon Blanc
Vitigno	Grenache Blanc, Maccabeu
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Pressatura diretta lenta, fermentazione con lieviti naturali, fermentazione malolattica, 8 mesi in b
Regione	Occitania
Zona di produzione	Roussillon
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	5-7 anni
Tipo di botte	Barrique
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3 anni
Abbinamento	Pesce, frutti di mare, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Côtes-du-Roussillon Blanc Eos del Domaine Laguerre è una perla rara proveniente dai pittoreschi pendii delle Côtes-du-Roussillon nella regione del Languedoc-Roussillon, in Francia. Questo vino bianco si distingue per il suo equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, risultato della sapiente miscela di uve Grenache Blanc, Maccabeu e Vermentino.

Al naso, il Côtes-du-Roussillon Blanc Eos rivela un bouquet intrigante di fiori bianchi, note agrumate e un sottile tocco di erbe aromatiche che invita alla degustazione. In bocca, la freschezza è la protagonista indiscussa, supportata da una mineralità vivace che riflette le peculiarità del terroir di origine. Le note di pesca e di agrumi si fondono in un finale elegante e persistente.

Ideale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente con piatti a base di frutti di mare, pesce alla griglia e formaggi freschi. Servire fresco per esaltare tutte le sue sfumature. Un vino che promette di portare un tocco di eleganza e raffinatezza a ogni tavola.

La cantina

Domaine Laguerre – Cantina in Roussillon (Languedoc‑Roussillon)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Laguerre.

Produttore del Fenouillèdes (Roussillon) che lavora principalmente in biologico e pratica vinificazioni a basso intervento; conosciuto per cuvée come Le Ciste, Eos e Lag.

Regione: Roussillon (Languedoc‑Roussillon)

Paese: France

Vitigni: Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache Blanc, Macabeu, Marsanne, Roussanne, Rolle, Cabernet Sauvignon

Vini coltivati in biologico Produzione a basso intervento con fermentazioni naturali Terroir di Fenouillèdes su suoli granitici Cuvée ricorrenti: Le Ciste, Eos, Lag, Le Passage Presenza in guide e marketplace

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Storia della cantina

Il domaine è legato alla famiglia Laguerre e compare nelle guide e nei cataloghi specializzati della regione di Saint‑Martin‑de‑Fenouillèdes. Le schede commerciali e le directory locali indicano una lunga presenza nella zona dei Fenouillèdes/Maury, ma le fonti riportano nomi diversi come referenti del domaine; per questo ho mantenuto una descrizione neutra basata sulle schede pubblicate online.

Filosofia produttiva

Coltivazione biologica dei vigneti e approccio in cantina a bassa interventistica, con fermentazioni naturali e affinamenti in grandi contenitori come foudres o demi‑muids, privilegiando l'espressione del terroir.

Territorio e vigneti

Situato a Saint‑Martin‑de‑Fenouillet nel Roussillon, tra le Corbières catalane e i Pirenei; alcuni riferimenti indicano vigneti a quote elevate e suoli granitici, con influenza mediterranea e escursioni legate all'altitudine.