Côtes-du-Vivarais Rouge - Les Sept Pierres

Les Sept Pierres

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Formato: 75 cl

-12%

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Informazioni tecniche

Produttore	Les Sept Pierres
Denominazione	Côtes-du-Vivarais Rouge
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Rodano-Alpi
Zona di produzione	Vivarais, Valle del Rodano
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Côtes-du-Vivarais Rouge - Les Sept Pierres è un vino rosso francese che incanta per la sua robusta personalità e la sua fine eleganza. Prodotto nel cuore della Valle del Rodano, questo vino è un esempio classico del savoir-faire della regione in materia di viticoltura.

Caratterizzato da un blend armonioso di Grenache e Syrah, Les Sept Pierres offre un bouquet complesso, dove si intrecciano note di frutti rossi maturi, spezie e una lieve traccia minerale, testimonianza del terroir unico dalle cui vigne nasce. Al palato, il vino è vigoroso ma equilibrato, con tannini ben strutturati che promettono una buona capacità di invecchiamento. Le sfumature di more, mirtillo e un tocco di pepe nero arricchiscono l'esperienza degustativa, portando a un finale persistente e soddisfacente.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Côtes-du-Vivarais Rouge - Les Sept Pierres è una scelta eccellente per chi cerca un vino che possa offrire intensità e carattere a ogni sorso.

La cantina

Les Sept Pierres – Cantina in Auvergne-Rhône-Alpes (Ardèche)

Scopri la storia e i vini della cantina Les Sept Pierres.

Progetto vitivinicolo che valorizza le sette appellazioni dell'Ardèche, con vinificazioni svolte presso il Mas Héritage e una piccola vendita diretta.

Regione: Auvergne-Rhône-Alpes (Ardèche)

Paese: Francia

Fondazione: 2011

Vitigni: Syrah, Viognier, Gamay, Grenache, Cinsault, Sauvignon

Progetto che riunisce sette appellazioni dell'Ardèche Sede e vinificazione legate al Mas Héritage Gamma che include vini da Cornas, Saint-Joseph, Condrieu, Saint-Péray, Côtes du Rhône, Côtes du Vivarais e Coteaux de l'Ardèche Boutique 'Alchimie' e attività di esportazione citate dal produttore Riconoscimento locale: adesione/approvazione di alcune cuvée da parte del marchio 'Goûtez l'Ardèche'

Acquista tutti i vini Les Sept Pierres La cantina Les Sept Pierres

Storia della cantina

Il progetto è nato nei primi anni 2010: l'attività si è sviluppata con l'installazione al Mas Héritage e le prime piantate nel 2012; i primi vini dei "7 Pierres" furono vinificati grazie all'appoggio di Pierre Mollier e la boutique "Alchimie" è stata aperta nel 2014. Nel 2017 è stata creata una cantina di vinificazione tradizionale al Mas Héritage, con successivi sviluppi commerciali ed esportazioni.

Filosofia produttiva

Valorizzare la ricchezza e la diversità dei terroir ardéchois riunendo sette appellazioni sotto un unico progetto: mettere al centro freschezza, morbidezza e il carattere del frutto, con una forte attenzione alla Syrah come filo conduttore e influenze tecniche provenienti da incontri con enologi e vigneron del territorio.

Territorio e vigneti

Attività radicata in Ardèche, che lavora uve provenienti da diverse appellazioni locali — Cornas, Saint-Joseph, Condrieu, Saint-Péray, Côtes du Rhône, Côtes du Vivarais e Coteaux de l'Ardèche — su suoli spesso granitici e vigneti terrazzati tipici della zona.

Premi e riconoscimenti

Quattro cuvée delle 7 Pierres risultano approvate/valutate da 'Goûtez l'Ardèche'.