Les Sept Pierres

Saint-Joseph Blanc - Les Sept Pierres

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Formato: 75 cl

-18%

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Informazioni tecniche

Produttore	Les Sept Pierres
Denominazione	Saint-Joseph Blanc
Vitigno	Marsanne, Roussanne
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note minerali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio o legno
Regione	Rodano
Zona di produzione	Saint-Joseph
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Da bere giovane o entro 5 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Descrizione

Il Saint-Joseph Blanc "Les Sept Pierres" rappresenta un'espressione sofisticata e complessa del vitigno Roussanne, coltivato nelle rigogliose terre della regione Rhône in Francia. Questo bianco è impreziosito da un minuzioso processo di vinificazione che include la fermentazione in barrique, conferendo al vino una struttura ricca e un'elegante complessità aromatica.

Al naso, "Les Sept Pierres" sfoggia un bouquet intrigante di fiori bianchi, pesca matura e sottili note di vaniglia e miele, frutto della sua maturazione in legno. Al palato, il vino si mostra pienamente, con una texture vellutata che avvolge il palato, equilibrata da una freschezza vivace che porta a un finale persistente e armonioso.

Ideale come compagno per piatti raffinati a base di pesce o carni bianche, questo vino sa affascinare gli intenditori grazie alla sua capacità di evolvere magnificamente nel tempo, promettendo un'esperienza degustativa che si arricchisce anno dopo anno. Un vero gioiello per gli amanti dei vini bianchi di qualità dalla Valle del Rodano.

La cantina

Les Sept Pierres – Cantina in Auvergne-Rhône-Alpes (Ardèche)

Scopri la storia e i vini della cantina Les Sept Pierres.

Progetto vitivinicolo che valorizza le sette appellazioni dell'Ardèche, con vinificazioni svolte presso il Mas Héritage e una piccola vendita diretta.

Regione: Auvergne-Rhône-Alpes (Ardèche)

Paese: Francia

Fondazione: 2011

Vitigni: Syrah, Viognier, Gamay, Grenache, Cinsault, Sauvignon

Progetto che riunisce sette appellazioni dell'Ardèche Sede e vinificazione legate al Mas Héritage Gamma che include vini da Cornas, Saint-Joseph, Condrieu, Saint-Péray, Côtes du Rhône, Côtes du Vivarais e Coteaux de l'Ardèche Boutique 'Alchimie' e attività di esportazione citate dal produttore Riconoscimento locale: adesione/approvazione di alcune cuvée da parte del marchio 'Goûtez l'Ardèche'

Acquista tutti i vini Les Sept Pierres La cantina Les Sept Pierres

Storia della cantina

Il progetto è nato nei primi anni 2010: l'attività si è sviluppata con l'installazione al Mas Héritage e le prime piantate nel 2012; i primi vini dei "7 Pierres" furono vinificati grazie all'appoggio di Pierre Mollier e la boutique "Alchimie" è stata aperta nel 2014. Nel 2017 è stata creata una cantina di vinificazione tradizionale al Mas Héritage, con successivi sviluppi commerciali ed esportazioni.

Filosofia produttiva

Valorizzare la ricchezza e la diversità dei terroir ardéchois riunendo sette appellazioni sotto un unico progetto: mettere al centro freschezza, morbidezza e il carattere del frutto, con una forte attenzione alla Syrah come filo conduttore e influenze tecniche provenienti da incontri con enologi e vigneron del territorio.

Territorio e vigneti

Attività radicata in Ardèche, che lavora uve provenienti da diverse appellazioni locali — Cornas, Saint-Joseph, Condrieu, Saint-Péray, Côtes du Rhône, Côtes du Vivarais e Coteaux de l'Ardèche — su suoli spesso granitici e vigneti terrazzati tipici della zona.

Premi e riconoscimenti

Quattro cuvée delle 7 Pierres risultano approvate/valutate da 'Goûtez l'Ardèche'.